使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

汆丸子汤

食材

材料:冬瓜1块(约100g),羊肉馅300g,盐1茶匙(5g),葱末2茶匙(10g),姜末2茶匙(10g),鸡蛋清1枚,鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),干淀粉1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),芝麻香油数滴,香菜叶适量

做法

汆丸子汤
做法:
把羊肉馅放上葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油调好。
将冬瓜去皮,切成3mm厚的小薄片。
大火煮沸汤锅中的高汤(或水),先下冬瓜片煮3分钟。
改小火,右手用小勺子盛起适量的羊肉馅,在左手掌心上团成小丸子,逐个放入汤中,待所有的丸子下锅定型后,改大火煮沸2分钟。
调入鸡精和白胡椒粉,盛入汤盆后淋香油,撒上香菜叶即可。

其他菜谱

芦笋炒牛肉

芦笋炒牛肉

做法:1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟...

火龙果沙拉

火龙果沙拉

做法:1.火龙果切一半,然后顺着壳的边缘把果肉挖出,留壳当...

蒜蜜饮

蒜蜜饮

做法:1.大蒜洗净沥干水份,剥皮并磨成泥备用。 2.取一茶杯,...

迷迭香烤鸡

迷迭香烤鸡

做法:1.烤箱高温预热,同时烧开一壶水。迷迭香洗净沥干,在...

紫米荔枝冰粥

紫米荔枝冰粥

做法:1.大米、紫米按1:1的比例,浸泡二至三小时水开后放米...

干贝银芽

干贝银芽

做法:(1)干贝泡开撕成丝状,起油锅将干贝炒成金黄色,盛起沥...

塔香茄子

塔香茄子

做法:1.茄子洗净,去蒂头并切成段;九层塔洗净并取嫩叶部分...

金沙虾仁

金沙虾仁

做法:1.去边土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时...

辣子蒜香骨

辣子蒜香骨

做法:1.将排骨剁成块,洗净; 2.大蒜剁成茸,加水,调成蒜茸...

银杏大白菜

银杏大白菜

做法:1、将大白菜心洗净解刀,将腊肉解切成片。 2、将大白菜...

果汁营养早餐咖啡

果汁营养早餐咖啡

做法: 1。将早餐奶和加热,西红柿榨好汁待用,用开水速溶雀...

青椒炒塘虱鱼

青椒炒塘虱鱼

做法:1.将鱼洗净去肚切成段,用盐稍腌一会儿。 2.辣椒切好备...

蕃茄酱

蕃茄酱

做法:(1)将蕃茄放入滚水中川烫一下,捞起放入冷水中再取出剥...

红酒花生猪手

红酒花生猪手

做法: 1、猪脚洗净除毛,放入沸水里焯30秒,捞起沥干水。取...

椰汁炖雪哈

椰汁炖雪哈

做法:1 取容器把所有材料搅拌均匀倒入瓷碗炖盅加盖,上锅蒸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions