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沙拉盅

食材

材料:立基起酥片6片,立基冷冻三色蔬菜600公克,美乃滋200公克,水煮蛋1个,鸡蛋1个

做法

沙拉盅
做法: (1)将水煮蛋切碎备用。
(2)三色蔬菜烫熟沥干,泡入冰水中沖凉,再沥干水份备用。
(3)把作法(1)(2)的材料混合,并且拌入美乃滋备用。
(4)鸡蛋1颗打散成蛋液备用。将起酥片以圆形模压出圆形片(直径约12公分),在上面刷上蛋液,放入烤箱,温度设定在180℃,烤约25分钟左右,烤至金黄色,干酥状即可。
(5)将烤好的起酥从中间横切开,再填入作法(3)的沙拉,即完成此道沙拉盅。

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