使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

丹麦水果

食材

材料:高筋面粉150公克,低筋面粉50公克,新鲜酵母12公克,水90公克,盐3公克,细砂糖30公克,奶粉12公克,蛋30公克,酥油24公克,裹入油100公克,蓝苺适量,草莓适量,卡士达馅适量

做法

丹麦水果
做法: 1.将材料中除了酥油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌缸中,用低速搅拌至成糰后,加入酥油改用中速搅拌至光亮有筋度。
2.将裹入油整形成正方形,备用。
3.将面糰放在桌面展开成正方形(比裹入油大一点),再放入作法2裹入油,面糰四角向内摺使接缝处密合。
4.将作法3桿成长约45公分、宽15公分,厚薄度一致后,折成三折。
5.再重复作法4桿开折三折后,放入冷藏松弛约15分钟左右,取出再三折第三次,放置松弛约20分钟左右,再度展开为长48公分、宽15公分、厚度0.5公分后,静置松弛。
6.作法5切成1公分宽条状,捲起放入铝盘中、中间挤入卡士达馅,排入烤盘中进行最后发酵,至膨胀为2倍大。
7.入炉,以上火210℃,下火200℃,烘焙约10~15分钟左右,出炉后再装饰蓝莓粒、草莓丁即可。

其他菜谱

汤种北海道牛奶土司

汤种北海道牛奶土司

做法:1.50克面粉加入到250克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里...

香橙巴伐利亚布丁

香橙巴伐利亚布丁

做法:1) 吉列丁加2大匙冷水泡软 ,加入温热的香橙汁,搅匀成...

紫薯麻团

紫薯麻团

做法:紫薯,切成块,蒸熟,(可以烤,煮或者用微波炉) 用...

杨枝甘露!

杨枝甘露!

做法: 我选了葡萄柚 我觉得它酸酸甜甜很好吃 剥出果肉 芒果...

柠檬酥饼

柠檬酥饼

做法:1.柠檬洗净擦干,将绿皮部份磨成柠檬皮屑,柠檬挤汁备...

西红柿牛腩

西红柿牛腩

做法:1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,...

云端

云端

做法:将冰块、金酒、绿薄荷酒、菠萝汁依次加入不锈钢调酒壶...

照烧鸡腿

照烧鸡腿

做法:1.鸡腿洗净,去皮、去骨,斜切成片。 2.用生抽、糖、醋...

微波炉蛋糕

微波炉蛋糕

做法:1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。 2、 加入...

煮茶蛋

煮茶蛋

做法:1.锅里添半锅水,没过鸡蛋,加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋...

章鱼排骨汤

章鱼排骨汤

做法:1.章鱼用清水浸10分钟,洗净; 2.淮山药洗净,切片; ...

彩丝豆芽菜

彩丝豆芽菜

做法:1.我切上了菜椒,红萝卜丝,葱丝。蒜茸起锅先炒红萝卜...

烧二冬

烧二冬

做法: 将冬菇去根洗干净,挤去水份备用,冬笋切片(切的方...

韭菜卷

韭菜卷

做法:1.粉本身油油的,韭菜洗干净后用盐抓一下,然后去掉头...

树莓芝士慕斯杯

树莓芝士慕斯杯

做法:1,黄油隔水融化。饼干装入袋子,用擀面杖碾碎,尽量...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions