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法式鲜果布甸

食材

材料:鸡蛋2个,面粉70克,牛奶160ml,香蕉,圣女果,葡萄干,白糖50克

做法

法式鲜果布甸
做法: 1.面糊的做法:将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白。
2.将面粉过筛到鸡蛋液里。
3.慢慢加入牛奶,搅拌均匀。
4.搅拌好的面糊成流动的液体。
5.鲜果层的制作方法: 将香蕉、圣女果切成块。
6.锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红。
7.加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色。
8.将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。
9.把面糊倒进烤盘。
10.烤箱160度上下火20分钟。

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