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银耳鹌鹑蛋

食材

材料:主料:银耳10克,鹌鹑蛋4个,冰糖25克。

做法

银耳鹌鹑蛋
做法: 1、将银耳用温水发透,除去杂质、蒂头,撕成瓣状;鹌鹑蛋煮熟剥皮;冰糖打碎。
2、将银耳放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火炖煮至熟,加入熟鹑鹌蛋及冰糖即成。

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