• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泡椒鸡爪

食材

材料：主料：凤爪1000克，野山椒50克。 辅料：泡菜酸水一些，芹菜，花椒，味精，鸡精，盐，胡椒少许。

做法

泡椒鸡爪
做法： 1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。
3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
4、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好)装盘。
提示：1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。2、个人意见，加入过多西芹、红椒等等。

相关菜谱

泡椒鸡爪 泡椒鸡爪
泡椒鸡爪 泡椒鸡爪
泡椒鸡脚 泡椒鸡脚
泡椒鸡爪 泡椒鸡爪
泡椒鸡翅尖 泡椒鸡翅尖
泡椒鸡 泡椒鸡
咱家的泡椒鸡爪 咱家的泡椒鸡爪
泡椒鸡 泡椒鸡

其他菜谱

蚝油豆腐煲

蚝油豆腐煲

做法：1.油烧热下豆腐和油面筋. 2.放一点糖.加水/蚝油/酱油/和...

麻油绿豆糕

麻油绿豆糕

做法：1.绿豆粉和糖粉混匀，倒入麻油，用手将其搓成松粉状，...

面酱紫茄

面酱紫茄

做法：(1)将茄子洗净切成1.5公分圆形段。 (2)起油锅，把茄子炸...

鱼丸汤

鱼丸汤

做法：1．锅内放入适量的水，倒入鱼丸4只、菌菇50克、鲜黄花...

膨松面糰

膨松面糰

做法：1.将面粉中间拨开筑成粉墙，再将细砂糖、白醋及泡打粉...

鱼香双脆

鱼香双脆

做法：1.将肚尖先切横直方格花刀，再切成5厘米的四方小块。...

韩式泡菜锅

韩式泡菜锅

做法：1.锅中放入现成泡菜与大骨高汤以中火煮滚后备用。 2.作...

三色炒笋丝

三色炒笋丝

做法：1.竹笋如带壳，请去壳洗净，用水煮40分钟，泡凉切细丝...

叉烧酥

叉烧酥

做法：1.)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团作好，并分成200公克及...

上汤奶白菜

上汤奶白菜

做法：1.奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。 2.锅中水开...

蒸肉羹

蒸肉羹

做法：肉末剁细或者搅细成肉泥； 加入配料1拌匀放入冰箱静置...

清炒虾仁视频

清炒虾仁视频

...

我家的香辣虾

我家的香辣虾

做法：1把虾洗干净后用剪刀剪去头的前半部分，再从背部剪开...

巧克力燕麦饼

巧克力燕麦饼

做法：1.A料黄油室温放软，加糖用打蛋器打到黄油发白略发，糖...

Fruit Cake

Fruit Cake

做法：先把1料打匀，然后mix 2 in 1， 搅拌均匀，我是用handmixe...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version