使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

海鲜高汤

食材

材料:小鱼干100g,鲜鱼1条,蛤蜊300g,虾子300g,沙拉油1大匙,水3000㏄,葱2支,姜100g,米酒120㏄

做法

海鲜高汤
做法: 1.小鱼干、蛤蜊、虾子分别洗净,沥干水分;鲜鱼洗净、切块,沥干水分备用。
2.锅中入沙拉油加热,放入小鱼干,以小火炒香至略呈焦色后备用。
3.锅中加入水、所有调味料、作法1和作法2的所有材料,用大火烧开,捞除浮沫,转小火熬煮30分钟后过滤即可。

其他菜谱

水晶鸡

水晶鸡

做法:1)先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水,后把鸡放在蒸盘...

咸蛋黄蒸豆腐

咸蛋黄蒸豆腐

做法:1.豆腐切成大点的丁,咸鸭蛋蛋黄切成粒,虾仁从背部切...

千层饼

千层饼

做法:做法: 1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放...

炖狮子头

炖狮子头

做法:1.把猪肉分肥瘦切开,把肥肉切小丁瘦肉切细,再剁成肉...

川贝银杏炖雪梨

川贝银杏炖雪梨

做法: 雪梨洗净,去掉梨核,切成1cm见方的小粒。 在煮锅中加...

豉椒炒蛏子王

豉椒炒蛏子王

做法:1.将蛏子王彻底洗净,因为会有沙子。俺在买时让档主帮...

炖奉香鸽

炖奉香鸽

做法:1.将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复冲洗干净...

奶油培根罗勒尖管面

奶油培根罗勒尖管面

做法:1.取一深锅煮水至滚沸,加入1小匙的盐,放入尖管面煮至...

葱香苏打饼干

葱香苏打饼干

做法: 将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混...

香酥虾球

香酥虾球

做法:1.将虾仁、荸荠、白板油块剁碎,再加入糖、盐、玉米粉...

节瓜蜜枣排骨汤

节瓜蜜枣排骨汤

做法:1.将节瓜去皮切大件。 2.排骨也切大件。 3.加上瑶柱、蜜...

苦苣豆腐小拌

苦苣豆腐小拌

做法:豆腐开水加盐煮一下,滤出水分。 苦苣切段,皮蛋肠切...

烤泰式鸡腿

烤泰式鸡腿

做法:1.将大骨腿皮面翻下,肉面朝上,用刀将肉面骨头部份往...

吴氏红烧肉

吴氏红烧肉

做法:1.把肉洗净切块,做水绰掉血沫 2.热锅凉油放肉煸炒,把...

豆瓣全肘

豆瓣全肘

做法:1、将猪肘刮洗干净,放入沸水锅内氽净血污,捞出放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions