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乌鸡汤

食材

材料:乌雄鸡1只,陈皮3克,高良姜3克,胡椒6克,草果2个。

做法

乌鸡汤
做法: 将乌鸡宰杀后,去毛、内脏,洗净,切成块。将陈皮、良姜、草果洗净后,与鸡肉入锅共炖煮,至鸡肉熟,加适量葱、生姜、料酒、食盐调味。

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