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淡菜汤

食材

材料:主料:冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克, 辅料:淡菜(干)10克, 调料:黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克

做法

淡菜汤
做法: 1.淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸;
2.将冬瓜洗净,切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂;
3.加入洗净切碎的芹菜,荠菜再煮沸即可。

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