使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

纸包鲈鱼

食材

材料:鲈鱼1尾,金华火腿1块,泡发干香菇5朵,葱3根,威化纸14张,太白粉适量,盐1/4小匙,鸡精粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,米酒1/4小匙,香油1/2小匙

做法

纸包鲈鱼
做法: 1.从鱼两侧将鱼肉切下,顺着鱼身斜刀切成宽约2公分的长方形鱼片,加入调味料抓匀腌渍,备用。
2.火腿及香菇汆烫后沖冷也切成与鱼片大小相等的片,葱洗净后切成与鱼片等长的段,备用。
3.桌面撒少许太白粉,放上威化纸以防威化纸沾黏,在1/3处放一块鱼片、火腿、香菇及葱后以包春捲的方式捲起,封口处沾一点水黏紧,重复步骤直至全部包完。
4.热一锅油,油温约150℃,放入纸包鱼炸至表面金黄酥脆后捞起摆盘。
5.最后将鱼头及鱼尾沾一些太白粉入锅炸熟做为摆饰即可。

其他菜谱

酱焖茄子

酱焖茄子

做法:1.茄子切厚圆片,青葱、香菜切段、蒜切片; 2.茄子放入...

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

做法:黄瓜的口径应该稍小于处理器的孔,黄瓜切头,放进筒子...

香辣魔芋烧鸭

香辣魔芋烧鸭

做法:1.将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐,酱油,胡椒粉,生...

枸杞淮山鹌鹑汤

枸杞淮山鹌鹑汤

做法:1.将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片...

无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁”

无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁”

做法:1、辣椒粉少半碗加入两勺芝麻,1/4小勺五香粉(要是没...

蒜蓉马齿菜

蒜蓉马齿菜

做法:1:大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、...

老干妈炒花甲王

老干妈炒花甲王

做法: 烧开水,把花甲王放入水中,烫之开口(一开口即捞出...

蒜香牛蛙

蒜香牛蛙

做法:1.将牛蛙宰杀洗净,每只切成8 块,放入碗中,加入糖、...

绿豆煎饼

绿豆煎饼

做法:1、将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。 2、把辣白菜用水冲...

北极甜虾疙瘩汤

北极甜虾疙瘩汤

做法:1.番茄切成小丁,放半锅冷水中加姜片煮至软。 2.面粉加...

油焖虾

油焖虾

做法:1.将虾去虾线洗净,在虾背划一刀; 2.坐锅点火倒油,...

蜜枣麻根母鸡汤

蜜枣麻根母鸡汤

做法:1、老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆...

芫荽拌素鸡

芫荽拌素鸡

做法:1.小素鸡切片,香菜剪去根和黄叶,洗净切段; 2.将素鸡...

烟熏三文鱼蛋黄酱

烟熏三文鱼蛋黄酱

做法:1.将鸡蛋放到锅里,用冷水盖住鸡蛋。将水煮沸后盖上盖...

菜脯蛋

菜脯蛋

做法:(1)先将萝卜干下锅炒,加入味精、糖、葱、酱油稍微炒干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions