使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

纸包鲈鱼

食材

材料:鲈鱼1尾,金华火腿1块,泡发干香菇5朵,葱3根,威化纸14张,太白粉适量,盐1/4小匙,鸡精粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,米酒1/4小匙,香油1/2小匙

做法

纸包鲈鱼
做法: 1.从鱼两侧将鱼肉切下,顺着鱼身斜刀切成宽约2公分的长方形鱼片,加入调味料抓匀腌渍,备用。
2.火腿及香菇汆烫后沖冷也切成与鱼片大小相等的片,葱洗净后切成与鱼片等长的段,备用。
3.桌面撒少许太白粉,放上威化纸以防威化纸沾黏,在1/3处放一块鱼片、火腿、香菇及葱后以包春捲的方式捲起,封口处沾一点水黏紧,重复步骤直至全部包完。
4.热一锅油,油温约150℃,放入纸包鱼炸至表面金黄酥脆后捞起摆盘。
5.最后将鱼头及鱼尾沾一些太白粉入锅炸熟做为摆饰即可。

其他菜谱

恋恋芒果冰

恋恋芒果冰

做法: 芒果去皮、去核,将果肉切成小块放入ACA食物料理机J...

番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤

番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤

做法:牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。番茄...

羊肉汤面

羊肉汤面

做法:1.将煮好的羊肉切薄片,青葱切葱花备用。 2.分两个面碗...

茄子镶肉

茄子镶肉

做法:1.将猪绞肉与全部腌料一起拌匀,制成馅料备用。 2.茄子...

蕃茄肉酱乌鱼

蕃茄肉酱乌鱼

做法:1.乌鱼洗净切块;新鲜香菇去梗切花纹;蕃茄洗净去蒂切...

陈皮老鸭汤

陈皮老鸭汤

做法:1.鸭肉剁小块备用。 2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮...

清蒸河蟹

清蒸河蟹

做法:1.姜洗净切成末,放在器皿中倒入香醋拌匀待用; 2.将...

美味土豆泥

美味土豆泥

做法: 将土豆洗净,蒸熟。 凉凉后去皮,放入保鲜袋中碾碎。...

草菇烩花椰菜

草菇烩花椰菜

做法:1.草菇洗净;红萝卜洗净切片;姜洗净切丝;绿、白花椰...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1、牛肉切成片,加调味料①拌匀。莴笋尖切成约长6厘米...

香浓鸡丝卷

香浓鸡丝卷

做法:1.用微波制作春卷皮,(用饺子粉和水勾兑的面粉浆,...

柠檬醋汁

柠檬醋汁

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成柠檬醋汁。 ...

巴西鸡汤饭

巴西鸡汤饭

做法:1.把鸡肉,洋葱,鸡汤放进一个大汤锅里。锅置中偏小火...

花开富贵

花开富贵

做法:1,虾去掉壳和肠线,然后加点盐巴打成虾胶。 2,土豆切...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions