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乌龙戏桃花

食材

材料:关东参、泰国白虾、冬瓜、盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、淀粉、色拉油、香油、葱、姜各适量

做法

乌龙戏桃花
做法: 1、海参涨发,入沸水锅汆熟,加调料调味,烧制成枣红色,装入雕刻后煮熟的冬瓜环中。
2、冬瓜皮雕成树叶状,围摆于冬瓜环四周。
3、将泰国白虾改花刀,调味,滑油炒制成熟,点缀在瓜皮雕成的树叶上即成。

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