使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清汤豆腐羹

食材

材料:用料南豆腐2块,豆苗50克,素汤1000克,湿淀粉、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

清汤豆腐羹
做法: 1、豆腐放在铜丝罗内,用手摁压成豆蓉,加入精盐、味精、料酒和湿淀粉搅拌成糊,倒入深汤盘内,上屉用小火蒸20分钟,即成豆腐羹。
2、豆苗择取嫩尖,洗净。
3、锅内倒入素汤烧开,加料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味。将蒸好的豆腐羹用小汤勺一勺一勺地舀入大汤碗内,撒上豆苗,再将调好味的素汤徐徐倒入汤碗内即成。

其他菜谱

干锅牛蛙

干锅牛蛙

做法: 牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,...

千岛沙拉酱

千岛沙拉酱

做法:1.)将美乃滋调入少许蕃茄酱和芥末粉调匀,可随个人口味...

汤种椰蓉包

汤种椰蓉包

做法:汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热1...

桂花鸡翅

桂花鸡翅

做法:去毛洗净沥干水,放桂花、盐、生抽、姜泥、蒜泥腌两小...

芝麻茄条 -

芝麻茄条 -

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。...

红豆沙年糕羹

红豆沙年糕羹

做法:1 赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁; 2 浸泡...

海陆方形披萨

海陆方形披萨

做法:1.将披萨面团拍扁,捍平成长方形面皮,用手整形捏出较...

莴笋叶拌豆腐干

莴笋叶拌豆腐干

做法:把莴笋叶汆烫,过水,切碎,把水挤干;豆腐干改刀(我...

洋葱海蜇珊瑚草

洋葱海蜇珊瑚草

做法:1.紫洋葱、西生菜洗净、切条;海蜇皮、珊瑚草洗净、拨...

青椒洋葱

青椒洋葱

做法:1、青椒洗净,去籽,切片。 2、洋葱去皮,洗净,也切成...

海椒琵琶虾

海椒琵琶虾

做法:1.将大虾(对虾)去头、去壳留尾,挑去沙肠,从背部片...

番茄牛腩汤

番茄牛腩汤

做法:1.先将番茄去皮,剁碎。 2.锅里倒少许油,油烧热以后,...

成功的手工橄榄面包

成功的手工橄榄面包

做法:1.面粉、干酵母、盐、白糖放在一个容器中混合均匀,面...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法:豆豉蒸排骨的做法排骨洗净切段加蚝油、盐、料酒、姜丝...

瓜仔肉燥蒸鱼

瓜仔肉燥蒸鱼

做法:1.葱洗净、切细。 2.瓜仔肉燥与调味料放入碗中混和均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions