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清炒五香豆干咸菜丝

食材

材料:阿婆咸菜 2棵 五香豆干 4片(切小块) 指天椒 6-7条(切碎) 蒜蓉 7-8瓣 老姜 5片(切丝) 白糖 1茶匙 酱清

做法

清炒五香豆干咸菜丝
做法: 将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切丝)

烧热油煸香姜丝蒜蓉,倒入五香豆干煎5分钟。

放入咸菜丝和指天椒碎一起翻炒。

随即滴几滴食水加白糖继续炒至干香透味,熄火。

淋少许酱清提味即可。

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