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匹萨

食材

材料:面粉300克,干酵母5克,温水180ml,黄油20克,盐1/2茶勺,糖1茶勺,西红柿3个,洋葱半个,黄油10克,罗勒,黑胡椒,盐,糖,鸡精

做法

匹萨
做法: 1.将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。
3.把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
4.文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
5.出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。

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