使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖牛肉

食材

材料:料酒2大匙  精盐2小匙  冰糖适量  牛肉1000克  大葱3根  生姜1块  大料适量  桂皮适量

做法

清炖牛肉
做法: 1.牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净;
2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。
注意
汤汁鲜美,肉质酥烂。做清炖牛肉可选用牛腩,牛腩有肥有瘦,口感更佳。

其他菜谱

油焖香冬

油焖香冬

做法:(1)冬瓜去皮去籽,整环冬瓜放入油锅炸至两面微熟即可捞...

凉拌菜笋

凉拌菜笋

做法:1.把笋切丝后,在热水中烫一下。 2.然后加入以上调料一...

小炒香辣河蚌

小炒香辣河蚌

做法:1.将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水,水开后加入...

核桃鸡汤

核桃鸡汤

做法:1.鸡膀尖摘净细毛,放人煮锅内,入清水600毫升,烧开...

涮羊肉锅

涮羊肉锅

做法:1、大白菜剥片洗净。冻豆腐切长形块。粉丝浸冷水泡软...

稻香鱼

稻香鱼

做法:1、鲫鱼宰杀干净,剞上一字花刀,用盐、味精、糊汁酒...

爆炒香螺

爆炒香螺

做法:1.先把香螺用开水烫一下,方法和白煮方法一样。 2.然后...

福寿临门

福寿临门

做法:1福寿鱼整块切洗干净,花生米去皮炸熟,红椒去蒂切粒...

椒盐龙珠

椒盐龙珠

做法:1.龙珠洗净沥干,用厨房纸巾略为擦干水分;葱切花、辣...

海棉蛋糕

海棉蛋糕

做法:1.低筋面粉200克. 2.把低筋面粉过筛. 3.鸡蛋6个.全部打入盆...

熏肉洋葱炒豆干

熏肉洋葱炒豆干

做法:1.洋葱切丝、豆干切片。 2.熏肉切薄片。 3.炒锅烧热,放...

蛋白虾仁烩饭

蛋白虾仁烩饭

做法:1、锅中放油烧至五成熟,放入葱碎爆香。 2、倒入虾仁、...

丝瓜鲜鱼

丝瓜鲜鱼

做法:1.丝瓜切成条状,葱切段备用 2.起一油锅烧至约140-150度,...

胡萝卜杏干松糕

胡萝卜杏干松糕

做法:1.烤箱预热至190℃(375℉)。取12个直径约6厘米的松糕模...

金针炒肉丝

金针炒肉丝

做法:1、金针菜用水泡软,打结。 2、起油锅爆香姜片,加入肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions