使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖牛肉

食材

材料:料酒2大匙  精盐2小匙  冰糖适量  牛肉1000克  大葱3根  生姜1块  大料适量  桂皮适量

做法

清炖牛肉
做法: 1.牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净;
2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。
注意
汤汁鲜美,肉质酥烂。做清炖牛肉可选用牛腩,牛腩有肥有瘦,口感更佳。

其他菜谱

海绵葡萄蛋糕

海绵葡萄蛋糕

做法:蛋清打发到棉花糖状,不收缩,过程中按自己需要加糖(...

靠大虾

靠大虾

做法:将虾整理干净 过油 变色捞出 锅放底油 下葱姜 爆郭 炒出...

沙拉火腿面包

沙拉火腿面包

做法:1.将除黄油以外的材料. 2.揉成团. 3.加入黄油继续揉至出...

焦糖香蕉

焦糖香蕉

做法:1.平底锅加细砂糖置于(卡式炉)小火上,让糖慢慢融化...

韩风寿司卷

韩风寿司卷

做法:1.胡萝卜切成细条状与韭菜切段分别汆烫后,以调味料分...

莲子百合煲瘦肉

莲子百合煲瘦肉

做法:1.莲子泡两个小时左右,百合洗干净,泡开,猪肉切条,...

肉松葱花蛋糕

肉松葱花蛋糕

做法:用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅...

西兰花鲜鱿鱼

西兰花鲜鱿鱼

做法: 1:将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊...

经典橙汁鸡尾酒

经典橙汁鸡尾酒

做法:1.用三份你喜欢饮用的香槟酒与1份你中意的橙汁混合,你...

蒜茸双丁

蒜茸双丁

做法: 将四角豆洗净,切去两端,再斜片成3cm长的小段。 藕用...

白果鸡汤

白果鸡汤

做法:1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用,白果仁用水泡软备用。 2.将当...

怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)

怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)

做法:1.蔬菜清洗干净,要用煎锅加入少许油炒一下,这样到时...

咖喱黄豆炖猪蹄

咖喱黄豆炖猪蹄

做法:1、砂锅放适量清水,把蹄膀放入,大火烧开,撇去浮沫...

爆香调味酱

爆香调味酱

做法:1.)将材料洗净沥干备用。 2.)葱切成1公分小段,蒜头拍打...

京酱鸡丝

京酱鸡丝

做法:鸡腿肉切丝,拌入盐,照烧汁(或酱油),再加少量水。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions