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腌梅蒸鳕鱼

食材

材料:鳕鱼1片,葱段适量,葱丝适量,姜丝适量,盐1小匙,酒1大匙,紫苏梅3~4颗,梅汁1大匙

做法

腌梅蒸鳕鱼
做法: 1.将鳕鱼洗净沥干,抹上盐及酒。


2.盘中舖上葱段再放上鳕鱼片,淋上梅子、梅汁。
3.外锅放1杯水,将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。
4.起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。

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