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清蒸鱼

食材

材料:猪油,鱼,盐,葱姜,豆豉,酱油

做法

清蒸鱼
做法: 猪油微波10秒化开一点,刷到鱼的身上以及肚里。稍微撒点盐。盘子低下用筷子或者叉子把鱼架空,鱼身上铺葱姜豆豉,盘子里倒一点米酒,上锅蒸。同时找个小盘子微波一点酱油出来作蘸酱。。。时间上。。。我的经验是一半蒸一半闷,比较嫩。。。阿。。。好难形容阿。。。。