• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鱼

食材

材料：干香菇2朵，葱1支，嫩姜60g，红辣椒1支，鲈鱼1只，A.盐5g，B.盐5g，胡椒粉5g，姜末15g，米酒30㏄，C.胡椒粉5g，米酒15㏄，油30㏄，淡色酱油30㏄

做法

清蒸鱼
做法： 微波炉作法：
1.干香菇洗净泡软后切丝；葱、嫩姜、红辣椒洗净切丝，泡冷水备用。2.鱼去除内脏后洗净，在鱼身上斜切几刀并抹上调味料A，加入少许葱段、姜片(份量外)腌10分钟备用。
3.将香菇丝、调味料B放入容器中拌匀，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热3分钟后取出。
4.在另一容器内抹上适量沙拉油，放入作法2的鱼、作法3的香菇丝及调味料C，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟。取出后舖上姜丝、葱丝及红辣椒丝即可。
电磁炉作法：
1.干香菇洗净泡软后切丝；葱、嫩姜、红辣椒洗净切丝，泡冷水备用。
2.鱼去除内脏后洗净，在鱼身上斜划几刀并抹上调味料A，加入少许葱段、姜片(份量外)腌10分钟备用。
3.香菇丝、调味料B放入容器中拌匀，覆盖保鲜膜，再放入加有适量水的深锅中并加盖，以隔水加热的方式，强火加热10分钟。
4.盘中抹上适量沙拉油，排入腌好的鱼、香菇丝及调味料C.，以耐热保鲜膜覆盖，取一深锅先加入适量的水，再将盘子放入并加盖，以隔水加热的方式，强火加热10分钟，最后舖上姜丝、葱丝及红辣椒丝即可。

相关菜谱

清蒸鲳鱼 清蒸鲳鱼
清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼
清蒸鲳鱼 清蒸鲳鱼
秘制清蒸桂鱼 秘制清蒸桂鱼
清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼
清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼
清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼
清蒸鲤鱼 清蒸鲤鱼

其他菜谱

西柠软鸡

西柠软鸡

做法：1.鸡胸肉腌15分钟，再沾鸡蛋，面粉，热油炸至金黄。 ...

平底锅做鲜肉月饼

平底锅做鲜肉月饼

做法：1.买绞好的肉糜放入一个大碗中，加入少许水、黄酒、盐...

中港太阳饼

中港太阳饼

做法：馅料作法：1.将馅料中的熟面粉筑粉墙，中间放入糖粉、...

蜂蜜芥末酱

蜂蜜芥末酱

做法：将黄芥末酱与蜂蜜混合拌匀即可。 ...

手抓虾段

手抓虾段

做法：1、大虾除去沙线，洗净。 2、大虾用水淀粉上浆，入八成...

凉拌高丽菜芽佐腰果芝麻酱

凉拌高丽菜芽佐腰果芝麻酱

做法：1.高丽菜芽洗净切半备用。 2.取一深锅，倒入适量的水煮...

糖卷果

糖卷果

做法：1.将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料...

双椒爆肠把

双椒爆肠把

做法：1、肠把先用小刀刮净，码上一点小苏打泡10分钟，流水冲...

担担面

担担面

做法：1.热锅中入冷油，6成热时，倒入姜蒜末炒香后，倒入猪肉...

紫玉米葡萄干马德琳玛芬

紫玉米葡萄干马德琳玛芬

做法：1.把干的原料放在一个容器里混合均匀；把鸡蛋打散，和...

秘制坛肉视频

秘制坛肉视频

...

香辣白菜根

香辣白菜根

做法：1、白菜根、胡萝卜切片，撒盐拌匀，腌制半小时以上；...

原味炸薯球

原味炸薯球

做法：1.将马铃薯洗净、去皮，放入滚水中煮熟，取出放入大碗...

日式可乐饼

日式可乐饼

做法：1.土豆用开水煮软 (30分钟左右)，压成土豆泥。趁热加入...

彩豆花生

彩豆花生

做法：1.花生洗一下放入水里小火煮大概1个半小时，水不可太多...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version