使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲈鱼

食材

材料:鲜活鲈鱼1条,水发香菇、冬笋各50克、猪五花肉100克,葱、姜各20克、料酒15克、精盐3克、味精2克,胡椒粉0.5克,醋2克,芝麻油10克,清汤500克,白糖8克。

做法

清蒸鲈鱼
做法: 1、将鲈鱼宰杀治净,在鱼身两面斜剞一字刀。姜柏松,冬笋,猪五花肉均切成片。香菇去蒂。
2、鲈鱼下入沸水锅中汆烫一下捞出,放入容器内。
3、将猪肉片摆在鱼身上,再将笋片、香菇、姜、葱放在鱼身的两侧。撒上料酒、精盐。胡椒粉、加入清汤、醋、白糖。
4、入蒸锅内蒸至熟透取出。拣去猪肉片、葱、姜不用。加入味精,淋入芝麻油即成。

其他菜谱

红茶双色马蹄糕

红茶双色马蹄糕

做法:1.取两个干净容器,每个里面放4大勺马蹄粉和三勺白砂糖...

波斯菊花包

波斯菊花包

做法:1、前5种材料和成面团,加入油揉匀,发至2.5-3倍; 2、切...

咸蚋仔

咸蚋仔

做法:1.取一深锅,放入蚋仔再加入冷水(需淹过蚋仔),使其...

卡士达酱吐司

卡士达酱吐司

做法:1.先做卡士达酱,将做酱的全部材料放入小锅中,搅拌均...

鲜虾仁油饭

鲜虾仁油饭

做法:1.长糯米洗净,以冷水浸泡约2小时,捞起沥干水份,均匀...

蔓越莓全麦土司

蔓越莓全麦土司

做法:1.制作烫种,将A中的奶油和热水放在小锅里,煮至黄油溶...

养颜圣品——杏仁豆腐

养颜圣品——杏仁豆腐

做法: 1、琼脂放入清水中软化,十多分钟就行了; 2、小火...

川芎白芷炖鱼头

川芎白芷炖鱼头

做法:1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。 2.红枣去核。 3.生姜去...

木瓜雪耳煲猪骨

木瓜雪耳煲猪骨

做法:1.猪骨洗净后斩件焯水;木瓜去皮去籽洗净切块;雪耳用...

手工馄饨(鸡汤馄饨)

手工馄饨(鸡汤馄饨)

做法:1. 肉馅 (最好五花肉7瘦3肥,自己剁)+ 花椒粉 + 料酒...

木瓜鸡翅

木瓜鸡翅

做法:1木瓜切块,葱切段,姜切片,鸡翅洗净,在背面划两刀...

辣炒花蛤

辣炒花蛤

做法:1、花蛤吐沙 2、开水放葱姜,放入花蛤,张口后立刻捞出...

肉夹馍

肉夹馍

做法:1.将酵母粉,水,面粉放面包机内,用发面档把面发好就...

滑蛋鸡片

滑蛋鸡片

做法:1 鸡脯切刀片成薄片 2 鸡片加入盐,鸡精,糖,淀粉,料...

香丝脆面手卷

香丝脆面手卷

做法:1.)将面条剥成小块起油锅烧热炸成金黄色,鳕鱼香丝也同...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions