使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泰式酸辣海鲜汤河粉

食材

材料:透抽80公克,鲷鱼片50公克,蛤蜊4颗,洋葱20公克,蕃茄1颗,河粉150公克,高汤350㏄,泰式酸辣汤酱1大匙,味好美辣粉1/4茶匙,味好美柠檬粉1/4茶匙,盐1/4茶匙

做法

泰式酸辣海鲜汤河粉
做法: 1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。
2.透抽洗净切花、切小片备用;鲷鱼片洗净切小片,加少许盐(份量外)抓匀腌渍约15分钟备用。
3.洋葱洗净切丝备用;蕃茄洗净切块备用。
4.将高汤放入锅中煮至滚沸,加入所有调味料、作法3的蕃茄块以及洋葱丝,以小火煮约10分钟,放入作法1的蛤蜊、作法2的透抽片、鲷鱼片以及盐煮至蛤蜊张开,倒入面碗中备用。
5.备一锅滚沸的水,将河粉煮熟捞起,放入作法4面碗中即可。

其他菜谱

鱼头海带豆腐煲

鱼头海带豆腐煲

做法:1.鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干。...

紫菜饼

紫菜饼

做法:1.糯米粉与面粉2:1的比例与水调和成面糊,加入干紫菜...

抹茶水羊羹

抹茶水羊羹

做法:1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。 2.将洋菜粉...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:(一)把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒...

荆芥凉拌面

荆芥凉拌面

做法:1.荆芥洗干净晾干水剁碎、蒜切碎、北方面条下锅煮软后...

茵陈蒿芥末籽酱

茵陈蒿芥末籽酱

做法:橄榄油炒香蒜头末,黄芥末酱、芥末籽酱、白酒、动物性...

寿喜烧

寿喜烧

做法:1.洋葱洗净沥干,先对切后再切片状;金针菇先去蒂,再...

红烧猪腰

红烧猪腰

做法:1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 2、烧锅下油...

鳗鱼箱寿司

鳗鱼箱寿司

做法:1、取圆形或方形模具,铺上保鲜膜,填满寿司饭,铺满...

南枣小笼包

南枣小笼包

做法:1.取一碗公,将材料A全放入碗公中一起拌均匀后,备用。...

蕃茄银耳煲排骨

蕃茄银耳煲排骨

做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净...

贺年团圆盒-油角蛋散

贺年团圆盒-油角蛋散

做法:1、水皮面团:两只蛋,打散,再放两茶匙猪油(用微波...

鲑鱼丸配续随子汁

鲑鱼丸配续随子汁

做法:(1)将酱汁料洋葱碎、续随子茸和芫荽茸拌匀,加入酸乳酪...

回锅肉

回锅肉

做法:1)将五花肉切片(2mm厚度),加料酒、盐、豆豉腌制1...

相拥而眠,茄子爱辣椒

相拥而眠,茄子爱辣椒

做法:辣椒破肚,放入肉馅,茄子切斜刀, 爆锅后,倒高汤,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions