使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清酒果冻

食材

材料:晶莹通透而带酒香的果冻,透视着含娇带羞的樱花,雅致清淡。简单美丽的应节食品,令人迷醉于酒香与花香中。分量:2人预备时间:20分钟

做法

清酒果冻
做法: 材料
清酒120毫升,果冻片(鱼胶片)9克,水60毫升,砂糖50克,樱花1束,碎冰块少许。
制作
(1)果冻片置于水中浸软。
(2)把水及砂糖加热至砂糖溶解。
(3)清酒放进砂糖水中,煲至沸,立即熄火。
(4)将果冻片一同放进热糖水中。
(5)碎冰块不断搅动至接近凝结。
(6)分三次放入容器,再分别凝结,期间加进樱花,使其凝固在中央。
(7)以碎冰块作装饰点缀。
心得
果冻液搅拌至温度降低、凝结时,可延长樱花下坠速度,使之散落在果冻中形态更美。

其他菜谱

台灣鹽酥雞

台灣鹽酥雞

做法:1.先將雞胸肉切成塊狀 2.將切塊好的雞胸肉放到醃料中並...

中式烤火鸡

中式烤火鸡

做法:2. 塞料做法: 1) 糯米侵泡后隔夜沥干。 2) 把鸡内脏...

芸豆焖面

芸豆焖面

做法:1.准备:芸豆数根,洗净切段;香菇几朵,洗净,切成薄...

奶油培根面

奶油培根面

做法:1.培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;...

莲藕牛腩

莲藕牛腩

做法:1.将藕皮刨去,切成滚刀块,并入沸水锅焯水。 2.牛腩洗...

腰花汤米粉(营养面)

腰花汤米粉(营养面)

做法:1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。 2.锅...

葱爆羊肉

葱爆羊肉

做法:1.大葱切滚刀块备用。 2.羊肉切厚度均匀的薄片备用。...

芒果猪排调味汁

芒果猪排调味汁

做法:1.芒果去皮去核,将一颗打成泥,另外半颗切小丁;蒜头...

鳗鱼饭

鳗鱼饭

做法:1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻;...

虾仁炒什锦饭

虾仁炒什锦饭

做法:1.锅内放入适量的食油,开中火。 2.锅热后倒入凉饭翻...

豆浆白肉锅

豆浆白肉锅

做法:1.先将火锅料除霜降猪肉片外,全部洗净备用。 2.高丽菜...

泰式米粉

泰式米粉

做法:1.将米粉按照包装说明煮熟。 2.将鸡肉切成条状。在酱油...

金色馒头片

金色馒头片

做法:1.把馒头切片,锅中放油,裹上一层鸡蛋液体,放入锅中...

甜蜜脆香酥

甜蜜脆香酥

做法:1.将冷水面面糰桿成0.1~0.2公分厚的面皮,两面抹少许面...

烩香蕉汤

烩香蕉汤

做法:1、香蕉去皮,切成小丁。 2、锅置火上,加入清水250克,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions