使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣四川火锅

食材

材料:四川豆瓣酱3汤匙,牛油100克,色拉油100克,干辣椒100克,花椒50克,白糖3汤匙,冰糖15克,老姜1小块,蒜头6瓣,北京葱2段,白酒2汤匙,史云生骨头汤1罐,陈皮1块,草果2枚,小茴香15克,八角3粒,山奈1粒,桂皮1根,香叶3片,丁香3粒,味精1茶匙,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,生抽2汤匙

做法

麻辣四川火锅
做法: 1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,随后再捞出备用,将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头
2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒
3、最后倒入整罐史云生排骨汤,放入冰糖,再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料

其他菜谱

鲜菇蒸丸

鲜菇蒸丸

做法:1.将全部菇类洗净,金针菇去尾部;鲜香菇切片;杏鲍菇...

苜蓿菜摊蛋饼

苜蓿菜摊蛋饼

做法:步骤1:苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋。 步骤2:然后...

豆腐乳酪蛋糕

豆腐乳酪蛋糕

做法:1 吉利丁片泡冰水軟化備用。 2 嫩豆腐用餐巾紙吸除多餘...

吉祥如意,展翅高飞--媲美街头热卖的麻辣烤翅

吉祥如意,展翅高飞--媲美街头热卖的麻辣烤翅

做法: 1、将鸡翅在热水中焯一下; 2、起锅,加一点点油,放...

鸡腿菇扒牛肉

鸡腿菇扒牛肉

做法:1:牛肉洗净开水烫一下捞出(不要过冷水) 2:鸡腿菇盐水浸...

干烧牛筋

干烧牛筋

做法:一:将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上...

酥炸鸡腿

酥炸鸡腿

做法:将鸡腿用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制10分钟后过三...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,东北有句俗话说:“姑爷领...

贤妻豆腐

贤妻豆腐

做法:1、将豆腐放置盐水中浸泡2-3分钟;同时将淀粉搅拌均匀...

鸡肉蔬菜浓汤

鸡肉蔬菜浓汤

做法:1.将鸡、防风草、白萝卜、胡萝卜、芹菜、大韭菜、洋葱...

味噌拉面

味噌拉面

做法:1.将味噌酱的材料混合拌匀备用。 2.豆芽洗净放入滚水中...

越南风味

越南风味

做法:1.把越南薄饼用温水泡软,泡到能卷的地步就行了 ,不能...

俄罗斯大列巴

俄罗斯大列巴

做法:1.啤酒中倒入麦芽糖,微波炉30秒取出; 2.把取出的啤酒...

猪蹄瓜菇汤

猪蹄瓜菇汤

做法:1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用...

蟹黄韭菜豆腐

蟹黄韭菜豆腐

做法:豆腐切块,以平底锅煎至上色,备用;韭菜洗净切段备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions