使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣香锅

食材

材料:调料:良姜,草果,白芷,砂仁,香叶,八角,桂皮,麻椒,干辣椒,葱,姜,蒜,根据自己的喜欢放就行了

做法

麻辣香锅
做法:
1、荤素食材准备好,把需要水焯的都焯好,比如鱼丸、木耳之类的,白百叶不用焯,好熟,最后放就行。
2、放油比炒菜的量多一0.5~1倍,根据自己的喜好了~~放干辣椒,小火炸一下,稍变色后捞出备用,用量根据自己喜好;
3、下调料,过油后,油色会变黄,捞出备用(省事的方法是在超市买2块左右一包的炖肉料,里面良姜、草果、白芷、砂仁、香叶、八角、桂皮、麻椒一应俱全,根据自己的喜欢放就行了)。
4、炒酱,如果有麻辣烫底料,就放一块,或是李锦记香辣酱什么的,炒一下,放葱姜蒜,蒜可以多放些,熟蒜养人也好吃!
5、依次放入荤素食材,注意先荤后素,先放耐炒后放易熟的食材!
6、边放食材边翻炒,如果喜欢调料的香味,可以把之前盛出的调料放进锅里!快出锅时再把盛出的过油辣椒也放到锅里,大概一共八九分钟的样子就可以出锅啦~~

其他菜谱

炒软兜视频

炒软兜视频

...

杂蔬焗烤排骨

杂蔬焗烤排骨

做法:1.排骨用开水汆烫,放入葱、姜先用小火煮半小时,捞出...

豆腐盒酿

豆腐盒酿

做法:1、肉末用生抽、豆粉、姜蓉拌匀。 2、豆腐切四方块,中...

豆腐炖猪蹄

豆腐炖猪蹄

做法:1.将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片。 2.将猪蹄去毛,...

卤水凤爪

卤水凤爪

做法:1、鸡爪洗净用厨房剪刀剪去脚趾部分。 2、锅中加入足量...

DIY低脂薯片

DIY低脂薯片

做法:1.豆去皮切约1毫米薄片,碗里放少许水,加入盐和鸡精,...

土豆红烧肉

土豆红烧肉

做法:1.把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜...

姜母麻油鸡

姜母麻油鸡

做法:1.土鸡肉块洗净,放入滚水中汆烫,翻拌一下后马上捞出...

酸辣鸡丁

酸辣鸡丁

做法:1、将鸡腿肉去骨上花刀后切成丁,用蛋清液、淀粉上浆...

香辣鸡块

香辣鸡块

做法:1.首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的...

鸡肉小福袋

鸡肉小福袋

做法:1、将鸡胸肉洗净切小粒,放入腌料中搅匀,腌制10分钟。...

紫薯椰汁西米露

紫薯椰汁西米露

做法:1.这个和椰汁西米露的做法一样,不过加了紫薯,过程就...

脆皮喜相逢

脆皮喜相逢

做法:1.吉士粉与鸡蛋调匀成粉浆,备用。 2.喜相逢洗净后与调...

下饭菜杭椒牛柳

下饭菜杭椒牛柳

做法:1、因为时间的关系,我是在超市买的腌好的牛肉片,省...

红烧带鱼视频

红烧带鱼视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions