使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火焰香茶醉虾

食材

材料:活基围虾200克。调料孜然粉5克,五香粉5克,盐8克,干淀粉10克,干顶级茉莉花茶10克,高度泸州老窖150克,蒜米10克,青辣椒10克,红辣椒10克,色拉油25克,锡纸1张。

做法

火焰香茶醉虾
做法: 1、活虾洗净后控干水分,用剪子剪去虾须,放入100克泸州老窖中腌渍15分钟后备用。
2、将腌渍好的虾取出,用竹签从虾头一直穿到虾尾,然后在虾身上裹上干淀粉,放入烧至五成热的色拉油中小火炸90秒钟,取出后控油。
3、锅中放入色拉油20克,烧至七成热时放入蒜米、青辣椒、红辣椒大火炒香,再下入孜然粉、五香粉、盐、花茶和炸好的虾中火翻炒2分钟后出锅。
4、将手抓竹签的地方用锡纸包起盛入盘中,四周淋入50克老窖酒,上桌时用打火机将酒点燃即成。

其他菜谱

西洋菜生鱼汤

西洋菜生鱼汤

做法:1.西洋菜用水清洗,生鱼去鳞去鳃以及内脏清洗干净,猪...

桂圆米糕粥

桂圆米糕粥

做法:1.就将糯米洗净和水一起入锅煮开后,先放入半量的桂圆...

包菜派

包菜派

做法:1、将圆白菜洗净撕成片,泥肠切片,坐锅点火倒入水,...

曲奇饼干

曲奇饼干

做法:1. 櫻桃去梗,切成四等份,瀝乾湯汁﹔糖粉與低筋麵粉分...

奶汁烤蛤蜊

奶汁烤蛤蜊

做法:将蛤蜊洗干净焯热,煎盘中倒入奶油、下圆葱碎、西芹碎...

香酥素鸭块

香酥素鸭块

做法:1、将熟山药压成泥,胡萝卜、香菇、冬笋分别切成丝,...

软烧仔鲇

软烧仔鲇

做法:仔鲇鱼剖腹去内脏洗净,抹上少许盐。豆瓣剁细。炒锅置...

鱼香大虾

鱼香大虾

做法:1.虾去头去壳,除去杂质,从虾背中缝下刀,片成两片,...

蒜蓉豆豉蒸鸡翼

蒜蓉豆豉蒸鸡翼

做法:1)鸡中翼洗净后切开两段,放生粉,麻油和腌料,用手...

煎薄撑

煎薄撑

做法:1.糯米粉125克加生粉12克和澄面12克.糖25克一起调成糊状...

洋葱菜椒猪排

洋葱菜椒猪排

做法:处理猪排 1、先将猪扒肉边缘的筋膜划断,避免煎时中间...

浇汁蒜茸粉丝鲜贝

浇汁蒜茸粉丝鲜贝

做法:1.八个特大号的鲜贝,(因只有八个贝壳盘)冲洗干净后...

凉拌金瓜丝

凉拌金瓜丝

做法:1、选上海产的新鲜金瓜去皮去瓤,洗净后用刀切成丝。...

西湖醋鱼

西湖醋鱼

做法:做法:买鱼时,卖鱼的师傅已经把鱼清理干净,回来就可...

咖啡甜点

咖啡甜点

做法:1.准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。 2.打发好的2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions