• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪皮肉丝卷

食材

材料：越南薄米紙，瘦猪肉，猪皮丝，碎炒米粉，生菜，薄荷叶，九层塔.

做法

猪皮肉丝卷
做法： 猪肉放进滚水煮熟后过水切丝再拌碎炒米粉，猪皮丝(切段，加盐，糖，味精)备用.越南米薄饼拈湿温水变软(千万不要湿太多水，以防糊烂，可以包为佳)，放一点生菜，薄荷叶，九层塔，再放一点碎米粉拌的猪皮肉丝，再包裹成春卷的长形状即成，吃时沾鱼露.

鱼露沾汁的制法：越南菜好吃靠的是魚露，魚露做差了，再好吃的菜也遜色.简单的几种材料，”先咸中甜后加酸”，只三骤但易做难精.鱼露数匙放于大碗中，先一点一点的放入”冷开水”(用热水鱼露变熟有难闻味)调稀，直到自己喜欢的咸味，然后糖再一点一点的放，也加到你自己喜欢的甜味，柠檬(或醋.柠檬清鲜开胃，但醋可保长久，随你喜欢)，一点一点的加到自己喜欢的味道.鱼露沾汁大体上完成，也可随意潻加些辣椒蓉，蒜蓉与红萝卜丝增加口慾.

相关菜谱

酱肉 酱肉
猪皮冻 猪皮冻
水晶猪皮冻 水晶猪皮冻
猪皮冻 猪皮冻
京酱 京酱
京酱肉丝 京酱肉丝
酱肉 酱肉
京酱肉丝 京酱肉丝

其他菜谱

青椒土豆片

青椒土豆片

做法：1.土豆切簿片，青椒切片。 2.锅中放油，烧热后，加入土...

踏雪寻梅

踏雪寻梅

做法： 奶蕉加牛奶先打成奶昔； 加入切成小块的红肉火龙果即...

炝白菜

炝白菜

做法：1.白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条； 2.用开水烫一下...

抱金砖--我炮制的两味豆腐

抱金砖--我炮制的两味豆腐

做法：1.我买了盒豆腐回家，打开一看，豆腐不太滑溜，我就切...

胡萝卜绣球面包

胡萝卜绣球面包

做法：1.胡萝卜切小块，放半小碗水，再放料理机搅拌杯里榨汁...

辣炒大虾

辣炒大虾

做法：1.将大虾剪刀去须，开背去掉虾线。杭椒切细段。 2.锅内...

白灼小塘菜

白灼小塘菜

做法：1.小塘菜洗净。 2.水开后，放入姜片，加入小塘菜烫熟，...

泰汁鲈鱼扒

泰汁鲈鱼扒

做法：1、鱼肉加2克鸡精、胡椒粉、白兰地腌渍15分钟。 2、娃娃...

菠萝芝麻枣糊

菠萝芝麻枣糊

做法：1、菠萝去皮后切细丁，红枣去核捣碎。 2、将300毫升清水...

金龙展翅

金龙展翅

做法：1、龙虾治净，取肉，留头、尾备用。 2、将发好的鱼翅酿...

龙眼杏仁豆腐

龙眼杏仁豆腐

做法：1、琼脂放入水中泡软，加入糖煮至完全溶化。 2、鱼胶粉...

香辣回锅肉

香辣回锅肉

做法：1.五花肉在开水中煮至熟透，煮时加少许精盐。 2.肉煮熟...

土豆烧肉

土豆烧肉

做法：步 骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。 步骤 2：去皮的土豆...

烤玉米

烤玉米

做法：1.生玉米插上签子，放在碳火炉上烤透 2.刷上辣酱，撒上...

瓤馅鸡胸

瓤馅鸡胸

做法： 将淡香葱味奶油奶酪（60g）、烟熏火腿丝、 豌豆苗碎和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version