• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪皮肉丝卷

食材

材料：越南薄米紙，瘦猪肉，猪皮丝，碎炒米粉，生菜，薄荷叶，九层塔.

做法

猪皮肉丝卷
做法： 猪肉放进滚水煮熟后过水切丝再拌碎炒米粉，猪皮丝(切段，加盐，糖，味精)备用.越南米薄饼拈湿温水变软(千万不要湿太多水，以防糊烂，可以包为佳)，放一点生菜，薄荷叶，九层塔，再放一点碎米粉拌的猪皮肉丝，再包裹成春卷的长形状即成，吃时沾鱼露.

鱼露沾汁的制法：越南菜好吃靠的是魚露，魚露做差了，再好吃的菜也遜色.简单的几种材料，”先咸中甜后加酸”，只三骤但易做难精.鱼露数匙放于大碗中，先一点一点的放入”冷开水”(用热水鱼露变熟有难闻味)调稀，直到自己喜欢的咸味，然后糖再一点一点的放，也加到你自己喜欢的甜味，柠檬(或醋.柠檬清鲜开胃，但醋可保长久，随你喜欢)，一点一点的加到自己喜欢的味道.鱼露沾汁大体上完成，也可随意潻加些辣椒蓉，蒜蓉与红萝卜丝增加口慾.

相关菜谱

韭黄肉丝 韭黄肉丝
木耳猪皮汤 木耳猪皮汤
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
酱肉丝 酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝

其他菜谱

蕨菜淮山煲排骨汤

蕨菜淮山煲排骨汤

做法：1. 蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段； 2. 淮山洗净...

凤爪花生煲

凤爪花生煲

做法：1.鸡爪用剪刀剪去脚趾，洗净备用。 2.锅内烧热油，中小...

红油豆腐

红油豆腐

做法：1.把豆腐切丁，猪瘠肉少许剁碎，一些蒜蓉，葱花.备用。...

综合香草烤鸭翅根

综合香草烤鸭翅根

做法：1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗...

懒人厨房－茄子蒸醉鱼

懒人厨房－茄子蒸醉鱼

做法：1.茄子去皮切成条状，下油锅翻炒2分钟 2.把炒过的茄子用...

自制蒜蓉辣椒酱

自制蒜蓉辣椒酱

做法：1- 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和...

简单的家香蚝油焖鸡

简单的家香蚝油焖鸡

做法：1. 热油，爆香姜片，加入青葱。 2. 加入鸡块，焖一会儿...

玉米干贝粥

玉米干贝粥

做法：1.胡萝卜擦丝，玉米剥粒，猪肉剁成肉碎.干贝泡软撕成丝...

芥菜包

芥菜包

做法：1.芥菜洗净，切成碎小块，加入２小勺盐抓匀腌制２０分...

广东小炒－酒香辣鸡肠

广东小炒－酒香辣鸡肠

做法：1、先将鸡肠洗干净（一般菜市鸡档会先反了才卖的）也...

家乡小炒肉视频

家乡小炒肉视频

...

薄荷塔塔酱

薄荷塔塔酱

做法：(1)在研钵或沥网上把蛋黄仔细磨碎，再加入所有的材料调...

焗奶油白菜酱

焗奶油白菜酱

做法：(1)先将1/3杯面粉与1/2杯水调匀，再将所有材料放入一起搅...

凤梨果酱

凤梨果酱

做法：1.将凤梨肉的芯与凤梨肉分切出来，其中凤梨肉切丁，而...

好吃锅包肉：四个关键注意点

好吃锅包肉：四个关键注意点

做法：１，准备材料 ２，里脊肉切成薄片，放料酒２茶匙（１...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version