• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪皮肉丝卷

食材

材料：越南薄米紙，瘦猪肉，猪皮丝，碎炒米粉，生菜，薄荷叶，九层塔.

做法

猪皮肉丝卷
做法： 猪肉放进滚水煮熟后过水切丝再拌碎炒米粉，猪皮丝(切段，加盐，糖，味精)备用.越南米薄饼拈湿温水变软(千万不要湿太多水，以防糊烂，可以包为佳)，放一点生菜，薄荷叶，九层塔，再放一点碎米粉拌的猪皮肉丝，再包裹成春卷的长形状即成，吃时沾鱼露.

鱼露沾汁的制法：越南菜好吃靠的是魚露，魚露做差了，再好吃的菜也遜色.简单的几种材料，”先咸中甜后加酸”，只三骤但易做难精.鱼露数匙放于大碗中，先一点一点的放入”冷开水”(用热水鱼露变熟有难闻味)调稀，直到自己喜欢的咸味，然后糖再一点一点的放，也加到你自己喜欢的甜味，柠檬(或醋.柠檬清鲜开胃，但醋可保长久，随你喜欢)，一点一点的加到自己喜欢的味道.鱼露沾汁大体上完成，也可随意潻加些辣椒蓉，蒜蓉与红萝卜丝增加口慾.

相关菜谱

水晶猪皮冻 水晶猪皮冻
猪皮冻 猪皮冻
京酱肉丝 京酱肉丝
京酱肉丝 京酱肉丝
菜 菜
黄芽菜肉丝春卷 黄芽菜肉丝春卷
京酱 京酱
黄芽菜肉丝春卷 黄芽菜肉丝春卷

其他菜谱

鲜蚵煎蛋

鲜蚵煎蛋

做法：1.将萝卜削皮磨成泥，将鲜蚵放入萝卜泥中，轻轻洗除鲜...

味噌泡菜锅

味噌泡菜锅

做法：1.将所有调味料混合调匀备用。 2.五花肉薄片切适当大小...

芹菜金针肉片汤

芹菜金针肉片汤

做法：1.瘦肉切片、鱼皮切段，放入沸水中汆烫至表面变白，备...

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

做法：鸭用清水洗净切块，酸萝卜切薄片略洗，姜拍松， 将花...

培根蘑菇意面

培根蘑菇意面

做法： 1、煮意面，约15分钟，记得加食用油。煮好后捞出过凉...

薏仁美白粥

薏仁美白粥

做法：1. 薏仁以冷水泡2小时后沥干水份；山药洗净，削去外皮...

清炖牛肉面

清炖牛肉面

做法：1.油菜洗净焯水；牛肉和牛骨洗净后煮40 分钟，再捞出牛...

炒猪肝

炒猪肝

做法：1.把猪肝炒到八九成熟盛出来。 2.再把那些配菜(洋葱，蒜...

Hello!亲爱哒培根鸡蛋面包杯。

Hello!亲爱哒培根鸡蛋面包杯。

做法：1.烤箱预热到400 度。 2.煎锅内放少许黄油。放入培根。直...

腌雪里蕻

腌雪里蕻

做法：1.将雪菜择洗干净，将黄叶取下就可以了，如果从农家地...

猪脚炖花生汤

猪脚炖花生汤

做法：1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净. 2.把焯好的...

竹笋排骨汤

竹笋排骨汤

做法：1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用。...

卤水青虾

卤水青虾

做法：1、将青虾挑去沙线，剪去须爪，葱、姜切成丝。 2、锅内...

单纯小包

单纯小包

做法：1)先把鸡蛋下锅里开小火煎，然后鸡蛋好了放进一个盘里...

水果优格蒟篛凉面

水果优格蒟篛凉面

做法：1.取一汤锅，放入蒟篛面川烫后即过冰水，捞起沥干。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version