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火腿汤头

食材

材料:鸡骨1公斤,瘦肉600公克,水3000㏄,带骨火腿 300公克,胡椒粒20公克

做法

火腿汤头
做法: 1.将鸡骨、瘦肉汆烫洗净,放入汤锅中加水。
2.把带骨火腿、胡椒粒也放入作法1的汤锅内,以小火熬煮约5小时后过滤即可。

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