使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炒凉粉

食材

材料:主料:土豆粉制作的凉粉350克。猪肉50克,干黄豆20克,红椒1个。生姜5克,蒜6克,大蒜8克,盐3克,味精3克,酱油2钱,山西陈醋3钱,胡椒粉4厘,芝麻油2厘,花生油50克。

做法

炒凉粉
做法: 1.凉粉切成大菱形块;红椒切成小菱形块;猪肉剁成末;生姜和蒜剁成末;大蒜切成马耳朵形。
2.干黄豆用水泡回软待用。
3.烧锅放油炒肉末至酥香,再放入生姜和蒜炒至出香气,放入黄豆,红椒,凉粉炒拌均匀,放入盐,味精,酱油,山西陈醋,胡椒粉,芝麻油调味,干炒成菜,装盘后在菜肴表面撒上大蒜即可。
制作关键
1.选用土豆制作的凉粉为主料。
2.猪肉末炒制时一定要至酥香。
3.整个制作过程不宜放入水采用干炒。

其他菜谱

香芋扣肉

香芋扣肉

做法:做法,1、五花肉先切几个大段,然后冷水过一下,放在...

花椒油香烤鸡翅

花椒油香烤鸡翅

做法: 1、先把洗净的鸡翅去腥。用到料酒和酱油(一点点)还...

家常酱牛腱

家常酱牛腱

做法:1.将牛腱去筋膜、洗净,改刀成小块,再放入开水中稍...

牛油果蔬菜沙拉

牛油果蔬菜沙拉

做法:1、所有材料洗净,生菜掰小块,红椒、青椒、黄椒、洋...

麻油醉鸡

麻油醉鸡

做法:1. 鸡肉洗净沥干、切块,用粟粉、盐、鸡粉、生抽腌20分...

酸菜细丝

酸菜细丝

做法:(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。烧开...

培根面包条

培根面包条

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

火爆腰块

火爆腰块

做法:①猪腰(选用新鲜质嫩的大白猪腰)洗净,撕去蒙皮油筋。...

象拔蚌刺身

象拔蚌刺身

做法:用尖刀沿象拔蚌壳的两边小心轻切把壳与蚌分割开再洗淨...

五香猪肉面

五香猪肉面

做法:1.面条放入沸水中煮4分钟,或按包装说明煮熟。沥干,备...

鲜奶布丁

鲜奶布丁

做法:1.将细砂糖和鲜奶放入锅中后,以小火煮至约70℃,直到...

火烩牛蹄筋

火烩牛蹄筋

做法: ...

河蚌滚豆腐

河蚌滚豆腐

做法:1.先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液...

剁椒粉丝蒸茄子

剁椒粉丝蒸茄子

做法:1.粉丝用开水泡软,沥干水分,铺在碗底; 2.茄子切长条...

迷迭香起司义式酥饼

迷迭香起司义式酥饼

做法:1.迷迭香草泡热水(1:1)至软化,切碎备用。 2.榛果粒放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions