使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白扁豆红汁猪皮

食材

材料:猪皮680g,泡发好的白扁豆140g,姜5g,盐4g,蒜3粒,葱5g,蒜蓉辣酱30ml,橄榄油10ml,清水及湿淀粉适量

做法

白扁豆红汁猪皮
做法: 1、白扁豆洗净后用清水泡发
2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟
3、葱根切成丝后,放入清水中浸泡
4、猪皮是在双汇买的,已经处理得比较干净,回家后洗洗就可以放入锅中焯水
5、焯好的猪皮取出,不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了
6、剔好的猪皮切成等宽的小条
7、炒锅烧热,倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后,倒入清水煮开
8、放入猪皮段烧至入味,汤汁收到一半时,加盐调味,浇入湿淀粉收汁
9、白扁豆先盛入盘中,再将红汁猪皮盛入,葱丝放在红汁猪皮上,用香菜点缀即可。

其他菜谱

熏野生三文鱼

熏野生三文鱼

做法:做法:做熏鱼汁的同时,另起小钢锅加入一寸半高的菜油...

荷包金钱肚

荷包金钱肚

做法:1、用蛋皮包海鲜馅制成荷包,入油锅炸制成熟备用。 ...

蒜香抹酱

蒜香抹酱

做法:将蒜仁及巴西里叶洗净切碎后,再与无盐奶油混合拌匀即...

北京疙瘩汤

北京疙瘩汤

做法:第一步:舀半碗面并且往里撒一点盐(据说可以劲斗点)...

吉利番茄排

吉利番茄排

做法:1.番茄洗净切成片,皮可去可不去。片不要切的太薄。...

葱爆鲈鱼

葱爆鲈鱼

做法:鲈鱼洗净用盐和料酒腌30分钟 大火蒸20分钟 将切好的葱铺...

消食化气陈肾粥

消食化气陈肾粥

做法:1.材料:粳米,陈肾,咸肉,萝卜丝,姜丝,陈皮。 2.以...

草莓白巧克力慕斯蛋糕

草莓白巧克力慕斯蛋糕

做法:程序:做草莓果冻→冷冻→做海绵蛋糕→做白巧克力慕斯...

蘑菇芸豆烘蛋

蘑菇芸豆烘蛋

做法:1.在平底不粘锅喷少许油,放蘑菇,在蘑菇中间喷少许油...

红烧海鱼

红烧海鱼

做法:1。鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不...

自制猪肉松

自制猪肉松

做法:生肉顺着纹路切成长宽各约2-3厘米的粗条,锅里加水,生...

双色饼干

双色饼干

做法:1.奶油切薄片,与糖粉一起拌匀稍打发。 2.蛋分次加入拌...

松调鸡块视频

松调鸡块视频

...

家常烧茄子

家常烧茄子

做法:1、茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制10分钟...

美乃滋起司酱

美乃滋起司酱

做法:1.将火腿切丁备用。 2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions