使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炖带鱼

食材

材料:带鱼,鸡蛋,面粉,葱,姜,蒜,花椒,大料

做法

炖带鱼
做法: 1.把带鱼收拾干净,切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净,因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养,吃得管的话不用清理那么干净.
2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊,面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊.
3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里,用油两面煎透.
4.因为鱼已经被油剪过了,为了避免过多的油脂摄入,在烧带鱼的时候我没有再放油,在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料.
5.把鱼块码放在佐料上,倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐,放入足量的水。大火炖,汤沸腾后转中火炖。最后收汤,装盘.
6.带鱼的鱼头和身上的杂碎我都没有扔掉,用水焯过后。送到楼下喂咪咪.

其他菜谱

法式全蛋海绵蛋糕

法式全蛋海绵蛋糕

做法: 1、将鸡蛋放入洁净的不锈钢小盆中,加入砂糖。 2、将...

竹笙北菇老鸡汤

竹笙北菇老鸡汤

做法:1.北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。 2.竹笙切段...

巧克力心形面包

巧克力心形面包

做法: 1、将除黄油和巧克力豆以外的所有原料放在一起,打至...

麻油绿豆糕

麻油绿豆糕

做法:1.绿豆粉与低筋粉混合,过筛备用。 2.糖粉与麻油充分混...

蓝藻核桃蛋糕

蓝藻核桃蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

酸菜鸭肉丝

酸菜鸭肉丝

做法:1.鸭胸肉切丝,以调味料A抓匀腌渍20分钟后,加入1大匙沙...

蚝油金针韭!

蚝油金针韭!

做法:韭菜切段,金针菇清洗干净, 加油,炒两个菜,加盐,...

生煎饺子

生煎饺子

做法:1.平底锅加5-10ML油,排入饺子,直接加半碗冷水(饺子很多...

南瓜发糕

南瓜发糕

做法:1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状; 2、趁热加入自...

羊排炖鲫鱼

羊排炖鲫鱼

做法:1.鲫鱼处理干净,羊排洗净。 2.锅中放油爆香葱姜,放...

四季蔬菜饺

四季蔬菜饺

做法:1.和面(烫面):在面粉里放一个鸡蛋,少许盐,然后用温...

水果醋沙拉酱

水果醋沙拉酱

做法:取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。 ...

三杯素豆肠

三杯素豆肠

做法:1.素豆肠切段状,杏鲍菇切滚刀块,姜切片,香菜切末备...

韩式辣酱凉面

韩式辣酱凉面

做法:1.将所有调味料、姜泥、蒜泥加入凉开水中拌成拌面酱备...

剁椒炒藕带

剁椒炒藕带

做法:1.新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions