• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炝海杂拌儿

食材

材料：主料：海参（水浸）50克，干贝50克，鱿鱼(鲜)50克，鸡胸脯肉50克，牛蹄筋(泡发)50克， 辅料：虾米25克，冬笋25克，黄瓜25克， 调料：香菜10克，盐3克，味精2克，花椒5克，小葱5克，姜5克，菜籽油20克

做法

炝海杂拌儿
做法： 1.鸡胸脯肉洗净，煮熟，晾凉，用坡刀法片成片；
2.海参洗净，用坡刀法片成片；
3.鱿鱼治净，剞荔枝花刀，切1.5厘米宽、3厘米长的块；
4.蹄筋洗净，切一字片；
5.冬笋去壳，老根，洗净，切柳叶片；
6.香菜择洗干净，切1.8厘米长的段；
7.黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片；
8.葱姜洗净，均切成细丝；
9.以上改好刀的料（葱姜丝、香菜除外）与干贝、海米一同放开水锅内烫一下，捞出，沥干水分装盘；
10.锅上火坐热，倒入熟菜油，油热后，再将花椒放入，炸至花椒金黄，香味溢出即可；
11.盘里放上葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油略焖一会；
12.最后放上香菜段，加精盐、味精，拌匀即成。

相关菜谱

素杂拌 素杂拌
缤纷蔬菜大杂拌 缤纷蔬菜大杂拌
拌豆腐 拌豆腐
蚝油海杂拌 蚝油海杂拌
杂拌豆腐丝 杂拌豆腐丝
韩式杂拌菜 韩式杂拌菜
五彩缤纷 五彩缤纷
菜 菜

其他菜谱

红糟虾仁

红糟虾仁

做法：1）虾洗净剥出虾仁，先在背部深划一刀去肠线，然后在...

红油怪味酱冻鱼

红油怪味酱冻鱼

做法：1、鱼立鱼宰杀，去鳞、去鳃后从腹部开膛取出内脏洗净...

群英荟萃（皮肚杂烩）

群英荟萃（皮肚杂烩）

做法：1、将皮肚冷水泡发后切成长4厘米、宽2厘米的菱形，入沸...

香煎藕饼

香煎藕饼

做法：1、将藕和胡萝卜分别切片，再切丝，最后改刀切成细丁...

干贝皮蛋粥

干贝皮蛋粥

做法：1.干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时...

酥煎竹签沙丁鱼

酥煎竹签沙丁鱼

做法：1.沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。 2.放入料酒、胡椒粉、一点...

鲍汁扣鸭掌

鲍汁扣鸭掌

做法：1.鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香...

萝卜丝米粉汤

萝卜丝米粉汤

做法：1.干米粉以温水泡软，白萝卜削皮后切成粗条，贡丸切半...

沙姜罗勒捞粉丝

沙姜罗勒捞粉丝

做法：1.粉丝冷水泡软后下锅煮至软身再用冰水浸泡片刻晾干水...

脆鱼皮涼拌青芒丝

脆鱼皮涼拌青芒丝

做法：鱼皮先用热油炸脆再剪成条状，虾米先泡温水变软备用...

浓香黑芝麻糊

浓香黑芝麻糊

做法：1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香...

鲶鱼头豆腐汤

鲶鱼头豆腐汤

做法：1.鲶鱼头一个加点醋洗干净，豆腐一块，大葱，八角两颗...

土耳其甜点-baklava + Fillo Pastry

土耳其甜点-baklava + Fillo Pastry

做法：1. 将坚果切成小粒，黄油融化备用 2. 面加水揉成比较有...

炒花生

炒花生

做法：1.起锅入油至六成热，倒入盐和花生。 先用中火2分钟，...

咕噜肉

咕噜肉

做法：1.猪肉洗净去皮，切成半厘米厚、3厘米长的片，然后加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version