使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸小鱼儿

食材

材料:1、小鱼儿; 2、腌料:盐,料酒,胡椒、葱、姜、糖。 3、裹浆:鸡蛋黄、All Purpose面粉、盐、水。

做法

炸小鱼儿
做法: 1、小鱼儿洗净,加入盐,料酒,胡椒、糖、葱末、姜末,腌制10分钟。
2、制裹粉:鸡蛋黄1个,All Purpose面粉(蛋黄体积的两倍),水(蛋黄体积的3倍),少量盐。用hand mixer达成浆。
3、烧热一锅油,油的深度要超过小鱼儿。大火,把油烧热至八成热。然后将腌好的鱼儿放入裹粉里,滚一圈,均匀地沾上裹浆,迅速入油锅炸。炸的时候用筷子翻动鱼儿,让它均匀受热。待裹粉变成金黄色即捞起,滤油,摆盘。

其他菜谱

奇妙芥末虾

奇妙芥末虾

做法:1.新鲜的活虾,去头开背去虾肠,留尾巴和最后一节虾壳...

烙莲花白

烙莲花白

做法:1. 将莲白切细条,清洗干净沥干。干红辣椒去籽剪成细条...

酒香豆腐

酒香豆腐

做法:1.将整块板豆腐与调味料A一起放入锅中煮开,待煮开后以...

银耳莲子羹

银耳莲子羹

做法:1.银耳用温水浸泡8-10分钟左右,用手轻轻抓捏,将银耳上...

细面沾汁

细面沾汁

做法:将材料A煮开,放入柴鱼片小火煮一会儿,待柴鱼片下沈...

香辣海鲜煲

香辣海鲜煲

做法:1.陵鱼滑和蛋拌匀,虾抹干,用少许盐,胡椒粉,麻油腌...

奶油味噌拉面

奶油味噌拉面

做法:1.海带芽泡软;豆芽菜去根、洗净,柳松菇洗净;白芝麻...

咖喱鲳鱼裹烤牛肉

咖喱鲳鱼裹烤牛肉

做法:1、鲳鱼去内脏,用水冲洗干净,在其背部间隔地切几条...

爆糟排骨

爆糟排骨

做法:1、将排骨顺骨缝剥开,剁成段。 2、排骨下入七成热油中...

草莓酱

草莓酱

做法:将草莓/蓝莓/酱汁的所有原料放在一个小锅里,大火烧开...

蕃薯馅饼

蕃薯馅饼

做法:将蕃薯煮熟去皮 用饭勺将蕃薯搅烂 加糖,并逐步按两份...

回锅牛肉

回锅牛肉

做法:1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片; 2.青蒜择去黄叶、根...

法式焗蜗牛

法式焗蜗牛

做法:(1)蜗牛焯水,挑出蜗牛肉,去沙筋,加盐、胡椒、柠檬片...

绝世排骨烀饼

绝世排骨烀饼

做法:排骨先加水炖炖(约20-30分钟)。 配菜切切。 自...

羊肉粥

羊肉粥

做法:1、高粱米洗净,加水2杯浸泡30分钟,加入高汤,移到炉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions