• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

徽州桃脂烧肉

食材

材料：桃脂(即桃树的树脂，安徽人一直有用它烧制菜肴的传统，取其清香润滑的口感)250克，猪五花肉500克，葱、姜各适量调味料白糖、酱油、精盐各适量

做法

徽州桃脂烧肉
做法： 1、将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮；将猪五花肉洗净，切块备用。
2、下油烧至七成热，放入肉块略炒，下酱油再炒上色，入水稍没过肉，用大火烧开。
3、加入葱、姜、盐、糖，改用小火烧至肉熟时，投入桃脂，改用大火继续烧5分钟，出锅盛入盘内即成。
好吃伴侣
最好选“三肥七瘦”的五花肉，口感才好，因为肥肉中的油脂分解浸透到瘦肉中，闲熟后才会软嫩弹牙，如果瘦肉太多，煮出的肉口感会很“柴”。
此外还可以用冰梅酱代替桃脂，酸酸甜甜的口味也很开胃哟！都市美眉们在减肥的过程中都对“脂肪”视若洪水猛兽，其实无论是男士、女士在饮食结构中完全摒弃脂肪是不明智的，脂肪是乳房的主要组成部分、还担任着润肠的重要责任，真正健康的美体菜谱中脂肪应该占重要席位喔!

相关菜谱

芋头烧肉 芋头烧肉
红烧肉 红烧肉
红烧肉的做法 红烧肉的做法
芥菜烧肉煲 芥菜烧肉煲
芋头烧肉 芋头烧肉
红烧肉 红烧肉
虾酱 虾酱
红烧肉 红烧肉

其他菜谱

回锅肉炒粗面

回锅肉炒粗面

做法：1.梅花肉放入电锅蒸10分钟待凉切片；高丽菜洗净切片；...

青蒜炒腊里肌肉

青蒜炒腊里肌肉

做法：1.先将腊里肌肉刷洗干净后切片，青蒜和红辣椒去籽也切...

西米汤圆糖水

西米汤圆糖水

做法：一、锅放水烧开，放西米，慢火煮； 二、在煮西米的同...

香甜烤栗子

香甜烤栗子

做法：1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切...

培根蜜枣

培根蜜枣

做法：1. 培根切成10cm*3cm左右长条 2. 蜜枣去核，切成小块 3. 用...

绿茶夹心蛋糕

绿茶夹心蛋糕

做法：1.预热烤箱到175摄氏度。取两个直径23厘米的圆烤盘，将...

高汤白菜

高汤白菜

做法：1、取大白菜的叶子，切成大块，先放在开水里烫一下。...

榨菜肉丝饭

榨菜肉丝饭

做法：（1）把榨菜泡入清水中，大约泡15分钟，其间换上一次水...

XO酱蒸鱼腩

XO酱蒸鱼腩

做法：1.将草鱼洗净后再切成小段状备用。 2.将蒜头切成细碎状...

菜心鱼翅

菜心鱼翅

做法：1、将锅内加高汤400克，放入葱、姜各10克，料酒10克烧开...

糖醋莲藕

糖醋莲藕

做法：1.将莲藕切成藕片，葱切成葱花 2.油热，莲藕如果翻炒...

鲍皇糯米鸭

鲍皇糯米鸭

做法：1、麻鸭治净，鸭胗、鸭肠沥水，锅入卤水烧沸，入鸭子...

菜鸟试验版玛德琳Madeleine

菜鸟试验版玛德琳Madeleine

做法：1，色拉油（黄油要加热融化）加糖，搅拌到糖融化，逐...

客家鱼头王

客家鱼头王

做法：1、鱼头洗净，对半一剖为二，加姜汁酒、白醋、盐、味...

拔丝苹果

拔丝苹果

做法：1 准备食材 2 苹果去皮切小块泡在盐水里 3 苹果沥干水后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version