使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

争奇斗艳

食材

材料:虾,鱼,黄瓜,鸡蛋,面包糠,盐,鸡粉

做法

争奇斗艳
做法: 1.鱼丸是用新鲜的莲鱼取身上的肉,一点点挑去刺,把肉拍成泥,加入鸡蛋清,盐,料酒,朝一个方向搅上劲.再手工挤成丸子装到清水里泡一下(这样煮出来的鱼丸不粘),鱼丸煮出个很鲜,没有腥味,而且很有弹性.
2.边上的是炸虾,新鲜虾最好冷冻一下,再去皮和头很容易.去掉虾肠和虾线,中间剖开放平,用鲜贝露入味,再上干淀粉,鸡蛋黄液,面包糠.下锅炸出即可.
3.中间的鲜虾黄瓜钱也比较废功夫了.做好造型下水焯一下就可以了.再做些玻璃芡汁淋到上面即可.过节的时候大家可以做一下.

其他菜谱

自制沙拉酱拌沙拉

自制沙拉酱拌沙拉

做法:1.鸡蛋打开,分离出蛋黄。 2.蛋黄里加少许芥末和盐,搅...

蜜汁鲜果

蜜汁鲜果

做法:1.锅添水,加入白糖烧开,熬至糖汁浓稠,盛出晾凉;...

联合国懒人面

联合国懒人面

做法:1.石锅放在煤气炉上慢火加热,云吞、配菜、面条煮熟煮...

香菇牛肉饼

香菇牛肉饼

做法:1.牛肉糜加调料拌均,放洋葱末、面包粉、鸡蛋清,使其...

酱猪耳

酱猪耳

做法:1、将猪耳用温水浸泡30分钟,刮净表皮,投洗干净。 2、...

凤梨炒虾仁

凤梨炒虾仁

做法:1.虾仁切背取出泥肠洗净。 2.热油锅,虾仁稍微过热油后...

凯撒大帝

凯撒大帝

做法:摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 先在摇酒器内依次...

台式炸猪排

台式炸猪排

做法:1.大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,放入拌匀的腌...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法:(1)洋葱,胡萝卜,香肠,西红柿切丁; (2)下锅炒洋...

苏芙蕾奶酪蛋糕的制作 (18cm圆模)

苏芙蕾奶酪蛋糕的制作 (18cm圆模)

做法:1,奶油奶酪放进微波炉里打软,36度左右,然后和融化后...

芹菜罗汉果煲瘦肉

芹菜罗汉果煲瘦肉

做法:1.猪肉洗净后切块焯水;罗汉果洗净;陈皮用清水浸软后...

五味薄饼

五味薄饼

做法:1、五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜...

凉拌米粉

凉拌米粉

做法:鱼露1t,酱油3T,糖1T,蚝油2T 白醋/柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉...

酒香抹茶红豆蛋糕

酒香抹茶红豆蛋糕

做法: 1、将蛋清和蛋白分离,装在2个大碗中(装蛋白的碗要非...

四川泡菜

四川泡菜

做法:1.泡菜水: 用半坛凉开水,加入盐,当然得多加盐,感觉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions