使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸肉丸

食材

材料:主料:猪肉,马蹄,葱,鸡蛋,盐,味精,白糖,葱碎,料酒,柠檬,南乳,淀粉

做法

炸肉丸
做法: 准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克。
剁碎的马蹄,葱也是必备的材料。
别小看一只小小的鲜鸡蛋,一样都不能少。
材料准备好了,把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里,加入盐、味精、白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉,准备搅拌。
搅拌时顺时针方向,使肉馅拌成均匀的膏状
将肉馅用手腕的虎口挤成肉丸,排队等候下油锅。
烧油起锅,待油温至三成热,将生肉丸一个个放入锅内。
慢炸肉丸时,见油温提升至六至七成热,就改小火,而见油温低了又改中火。如此重复慢炸,当肉丸呈现金黄色,并发出香味,就可捞出。
大功告成。

其他菜谱

意大利香肠千层面

意大利香肠千层面

做法:1.按包装说明煮熟千层面,沥干,浸在一锅冷水里降温,...

西芹拌海蛰

西芹拌海蛰

做法:海蛰用冷水泡3-4小时,中间要换水4-5次, 用不到沸点的...

叉 烧

叉 烧

做法:首先把肉切成2cms左右的长条,最好要顺着纹路切长条状...

湘式卤鸭舌

湘式卤鸭舌

做法:1.将鸭舌上的薄膜去除后,沖水洗净,再放入滚水中略汆...

罗汉果茶

罗汉果茶

做法:1.罗汉果剥去外壳备用。 2.取一锅,将作法1的罗汉果放入...

与众不同的味道——酱油蒸全蛋

与众不同的味道——酱油蒸全蛋

做法:1.1 把盐、酱油、胡椒粉放入容器中,要用有一点深度的...

恋恋风尘

恋恋风尘

做法:1.)将材料放入Shake杯内,Shake后,倒入杯中即可。 ...

凉瓜牛肚

凉瓜牛肚

做法:牛肚也切片,另准备姜丝和葱花。 起锅点火烧热加油放...

椒盐虾

椒盐虾

做法:1,虾煎一煎(或者用油微微炸一炸) 2,8成熟放入盐同...

盐水鸡肝

盐水鸡肝

做法:肝充洗干净。 放调料:盐,姜片,蒜头,八角和几粒花...

龙眼琵琶银耳冰糖甜羹

龙眼琵琶银耳冰糖甜羹

做法:银耳用温水发开,去蒂洗净,撕小片后加入高压锅,加水...

豉椒排骨炒面

豉椒排骨炒面

做法:1.将洋葱、大蒜洗净、去皮、切片。青椒、红椒洗净,去...

花生烧烤酱

花生烧烤酱

做法:1.)将所有材料混合调匀即可。 ...

宜兰花生糖

宜兰花生糖

做法:1.将材料1加热煮溶(温度约115℃)。 2.作法1中先加入奶油拌...

奇异果大福

奇异果大福

做法:做糯米面皮: 1. 将皮的原料放入一只大碗里,混合均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions