使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹壳黄

食材

材料:材料:,中筋面粉3杯,葱花2杯,猪油1/3杯,肥绞肉半杯,糖1大匙,果糖3大匙,盐1小匙半,酵母粉1小匙,生白芝麻半杯

做法

蟹壳黄
做法: 1.取一个容器,倒入2杯中筋面粉、酵母粉、糖和4/5杯的水先以筷子略微搅匀,再以手揉成团后,盖上盖子放置发酵30分钟成为发面,再取出分成两份备用


2.另取一个容器,倒入1杯中筋面粉和猪油先以筷子搅拌均匀,再以手揉捏成团成为酥面,再取出分成两份备用


3.肥绞肉先加入盐拌匀,再放入葱花中抓拌均匀成为内馅备用


4.取一个碗倒入果糖和适量的水调匀成为果糖水备用


5.取一份发面先桿成长片,包入一份酥面后再桿成长片,然后先将左边1/3折向中间,再将右边1/3折向中间后,反面桿成长片,再直向卷成长卷后,分切成14等份成为面料备用


6.取一份面料将切面向上以手压扁再桿开后,先包入内馅,再捏合收口后,在底部先沾上果糖水,再沾上生白芝麻


7.接着将收口朝下排入烤盘中,再以手略微压一下使白芝麻贴紧,然后移入预热至220度的烤箱中烤18-20分钟即可完成


其他菜谱

吞拿牛角三明治

吞拿牛角三明治

做法: 1、牛角包掰开,把鱼弄碎,塞进去(不要太多),挤上...

蘑菇五花肉烧萝卜

蘑菇五花肉烧萝卜

做法:1)蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉...

萝卜炖羊肝

萝卜炖羊肝

做法:1、萝卜去皮切块,羊肝洗净切厚片汆水待用,姜切片待...

木耳蛋炒饭

木耳蛋炒饭

做法:1.1、用冷水将干木耳泡发并清洗干净切碎; 2.将鸡蛋放入...

蚵嗲

蚵嗲

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份备用。 2.韭菜、高丽菜洗净切细混合...

义大利烩海鲜调味汁

义大利烩海鲜调味汁

做法:1.蒜头切片,九层塔切成碎末备用。 2.在锅内加入橄榄油...

干烧鲈鱼

干烧鲈鱼

做法:1、将鲈鱼去鳞,去内脏,在鱼身两面划直刀,间距1厘米...

牛肉馅饼

牛肉馅饼

做法:1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细...

湘味小河虾

湘味小河虾

做法:1.将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。 2.净锅入宽油,八成...

台湾大面炒

台湾大面炒

做法:1.)将材料洗净分别切好备用。 2.)将锅烧热并放入油加热...

芥兰酱爆芒果贝

芥兰酱爆芒果贝

做法: 芥兰去掉叶片留梗,切成寸段备用。芒果贝在清水中静...

芒果西米露

芒果西米露

做法:1、在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。...

油焖四季豆

油焖四季豆

做法:四季豆收拾好。蒜拍碎。油烧热后爆香蒜蓉,下四季豆翻...

牛蒡白果鸡汤

牛蒡白果鸡汤

做法:1.取一大锅,放水煮沸。鸡块汆烫后捞出。 2.炖锅内下全...

炸银丝卷

炸银丝卷

做法:1.将银丝卷整个放入170℃的热油中以中火炸约1分半钟后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions