使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

千层糕

食材

材料:中筋面粉500公克,细砂糖40公克,泡打粉8公克,沙拉油20公克,奶油20公克,酵母粉8公克,水250㏄,咸蛋黄6个,椰子粉60公克,奶油30公克,炼乳50公克,青木瓜丝适量,红木瓜丝适量

做法

千层糕
做法: 1.将材料1拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎,与其他材料2拌匀为内馅备用。
3.将作法1的面团桿成一大张薄片,约30×60公分大小,在中间舖上拌好的馅料,将一边摺叠压紧。
4.再舖上一层馅料,再将另一边摺叠压紧成一长形面片。
5.再把面片另一半舖上馅料后,对摺压紧,最上层表面沾上少许的水,撒上青、红木瓜丝。
6.蒸笼底部放上一张白纸,将千层糕放入蒸笼,用中火蒸30分钟即可。

其他菜谱

青椒炒粉肠

青椒炒粉肠

做法:1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.小排骨洗净后切小段,拌入腌料静置约20分钟至入味后...

凉拌海带

凉拌海带

做法:1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒; 2.海带整条清洗干净后卷...

卡啦辣鸡

卡啦辣鸡

做法:1.带骨鸡胸洗净好沥干水份切成大块,淋上米酒并撒一点...

牛中双杰-牛鞭牛宝

牛中双杰-牛鞭牛宝

做法:1、将牛鞭改刀成菊花形,牛宝改切成均匀的片。 2、将改...

双椒鸡丝

双椒鸡丝

做法: 将鸡胸肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,先用锋利的厨刀...

素捲菜心

素捲菜心

做法:(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干,小黄瓜切片,香菜切2公分...

牛奶炖银耳木瓜

牛奶炖银耳木瓜

做法: 先将银耳用炖盅隔水炖8分熟. 木瓜去皮切块后,加冰糖...

南瓜焗饭

南瓜焗饭

做法:1.南瓜切小丁入微波炉高火5分钟,之后取出压成泥,倒入...

牛蒡泡菜

牛蒡泡菜

做法:1、把牛蒡去皮切成5cm大小﹐或用铅笔刀切﹐并放在淘米...

汉堡堡

汉堡堡

做法:1.平底锅放入奶油,以小火将汉堡肉排煎熟,并在煎的过...

蚌肉苦瓜汤

蚌肉苦瓜汤

做法:1)把苦瓜去掉瓤,切成段。 2)蚌肉切成薄片。 3)水烧...

翡翠鸭掌

翡翠鸭掌

做法:1、青椒去籽、蒂,洗净后切成块,投入沸水锅内焯熟,...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法:1.砂糖小火熬制焦色。 2.分次加入热水,搅拌均匀。 3.将...

鲔鱼乳酪酱

鲔鱼乳酪酱

做法:将奶油起司拌软至不结块,将鲔鱼油渍沥干后加入拌匀,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions