使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乳酪慕斯馅

食材

材料:A.滚水51㏄,B.蛋黄51公克,细砂糖57公克,C.吉利丁片15公克,马士卡彭起司500公克,动物鲜奶油500公克,可食用冰块适量

做法

乳酪慕斯馅
做法: 1.取一钢盆,放入可食用冰块,加入一些冷开水令冰块稍融,再将吉利丁片放入冰水盆中浸泡,至吉利丁片全部变软即可捞出备用。
2.把无甜的动物鲜奶油搅拌至微发备用。
3.将作法1泡软的吉利丁片用隔水加热的方式至溶化成液状,加入作法2中再以抹刀拌匀。
4.在拌匀的作法3中加入MarscarponeCheese,并用抹刀拌匀备用。
5.在蛋黄中加入细砂糖搅拌至略变成白色后,慢慢沖入滚水,并且一边沖滚水一边搅拌至浓稠。
6.将处理好的作法5加入作法4中用抹刀拌匀即完成。

其他菜谱

扬州炒饭

扬州炒饭

做法:1.虾仁洗净擦干;叉烧肉切丁;青豆以沸水汆烫后捞起沥干...

美味叉烧

美味叉烧

做法:1.把叉烧酱、蒜头、盐、糖、酱油、蜜糖混合一起,放入...

腊肉高丽菜

腊肉高丽菜

做法:1.腊肉切片备用。 2.高丽菜切成块状,再用水沖净备用...

鹿筋木瓜汤

鹿筋木瓜汤

做法:1、将水发鹿筋洗净切段。 2、木瓜去皮,子,取净肉切块...

春节主食白菜蒸饺

春节主食白菜蒸饺

做法:1.青菜洗净,切成细末,撒点盐静置一会,让青菜先出水...

柠檬椰香饼干

柠檬椰香饼干

做法:1、糖粉、低筋面粉以前过筛; 2、黄油室温放到软化,切...

虾仁什锦蛋炒饭

虾仁什锦蛋炒饭

做法:1.把胡萝卜,黄瓜,红甜椒洗净切丁玉米,豌豆解冻,洗...

罗兰煎饼

罗兰煎饼

做法:(1)用黄油将洋葱粒、培根粒炒香;开面团擀成面皮,放入...

豉汁排骨煲仔饭

豉汁排骨煲仔饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。排骨沖水10分钟除去异...

蜂蜜蛋奶小馒头

蜂蜜蛋奶小馒头

做法:1.所有粉类混合,过筛筛入盆中 2.鸡蛋一个加入一小勺蜂...

香烤优格鲑鱼

香烤优格鲑鱼

做法:1.将鲑鱼两面都用原味优格2大匙先腌10分钟。 2.将作法...

黄桃蛋挞

黄桃蛋挞

做法:1.食材准备,黄桃切丁 2.鲜奶110ml细砂糖煮制糖溶离火备...

热带水果沙冰

热带水果沙冰

做法:1.将芒果,木瓜,草莓,橙汁和冰块放到一个电动搅拌器...

芦荟凉面

芦荟凉面

做法:将有机面放在盘上,再将芦荟丝与小黄瓜丝置于上头,食...

香菇鲜鸡汤

香菇鲜鸡汤

做法:1.浸完鸡的汤可不能浪费,加入部分的鸡,还有鲜香菇一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions