使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乳酪慕斯馅

食材

材料:A.滚水51㏄,B.蛋黄51公克,细砂糖57公克,C.吉利丁片15公克,马士卡彭起司500公克,动物鲜奶油500公克,可食用冰块适量

做法

乳酪慕斯馅
做法: 1.取一钢盆,放入可食用冰块,加入一些冷开水令冰块稍融,再将吉利丁片放入冰水盆中浸泡,至吉利丁片全部变软即可捞出备用。
2.把无甜的动物鲜奶油搅拌至微发备用。
3.将作法1泡软的吉利丁片用隔水加热的方式至溶化成液状,加入作法2中再以抹刀拌匀。
4.在拌匀的作法3中加入MarscarponeCheese,并用抹刀拌匀备用。
5.在蛋黄中加入细砂糖搅拌至略变成白色后,慢慢沖入滚水,并且一边沖滚水一边搅拌至浓稠。
6.将处理好的作法5加入作法4中用抹刀拌匀即完成。

其他菜谱

玛格利特小姐

玛格利特小姐

做法:1.鸡蛋煮熟,剥掉蛋白不用,将蛋黄用勺子背面在滤网上...

自制冰激凌

自制冰激凌

做法:1.牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 2.牛...

角瓜鱼丸汤

角瓜鱼丸汤

做法:如果您有高汤,加一点更好。 先炒角瓜,加水,烧开后...

柠香黄油小牛肉

柠香黄油小牛肉

做法:1.烤箱低温预热,以备稍后给牛肉保温。 2.案板上或大盘...

酸腌菜炒魔芋

酸腌菜炒魔芋

做法:1, 买来的一袋魔芋块切片先用冷水漂过后再开水烫一下...

核桃花生炖响螺

核桃花生炖响螺

做法:1.猪肉洗净后切块焯水。 2.响螺肉洗净切片后焯水。 3.核...

紫菜饭卷

紫菜饭卷

做法:1.将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒,混匀晾凉; 2.紫菜...

八公山豆腐视频

八公山豆腐视频

...

黄金粟米饼

黄金粟米饼

做法:1.南瓜去皮去籽上蒸茏蒸熟,用刀压烂,沥干水分; 2.粟...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:买的美国超市一般的猪肉条,用李锦记叉烧酱,蒜沫,一...

豆角焖饭

豆角焖饭

做法:猪肉,香肠切好,猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时...

油淋茄子

油淋茄子

做法:1、茄子去皮,切条。 2、烧热油,将茄条炸至金黄捞起。...

意大利瓜炒洋葱

意大利瓜炒洋葱

做法:1.中火下油预热炒锅,然后把洋葱放下去炒,然后煮5分钟...

花生面筋牛肉饭

花生面筋牛肉饭

做法:1.碎牛肉放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用。 2.白...

茶树菇煨老鸭煲

茶树菇煨老鸭煲

做法:1.先把茶树菇和黑木耳干泡发,捞出洗净,过滤泡发水备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions