使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

乳酪慕斯馅

食材

材料:A.滚水51㏄,B.蛋黄51公克,细砂糖57公克,C.吉利丁片15公克,马士卡彭起司500公克,动物鲜奶油500公克,可食用冰块适量

做法

乳酪慕斯馅
做法: 1.取一钢盆,放入可食用冰块,加入一些冷开水令冰块稍融,再将吉利丁片放入冰水盆中浸泡,至吉利丁片全部变软即可捞出备用。
2.把无甜的动物鲜奶油搅拌至微发备用。
3.将作法1泡软的吉利丁片用隔水加热的方式至溶化成液状,加入作法2中再以抹刀拌匀。
4.在拌匀的作法3中加入MarscarponeCheese,并用抹刀拌匀备用。
5.在蛋黄中加入细砂糖搅拌至略变成白色后,慢慢沖入滚水,并且一边沖滚水一边搅拌至浓稠。
6.将处理好的作法5加入作法4中用抹刀拌匀即完成。

其他菜谱

南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤

南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤

做法:1.章鱼、响螺肉、淡菜洗净(章鱼嘴和眼里均有沙子,清洗...

菊蜜芝麻骨

菊蜜芝麻骨

做法:材料 腩排320克,芝麻(炒香)1汤匙,食用梳打粉1/2茶匙,...

虎皮煎椒

虎皮煎椒

做法:1.青辣椒洗净,用刀背拍松,过长也可切短,蒜切成粒,...

杂蔬香烤马铃薯盅

杂蔬香烤马铃薯盅

做法:1.将土豆去皮。先将两端切掉,再将剩余的切成两半。...

石笋尖椒

石笋尖椒

做法:1、石笋泡水后切长条,小尖椒对剖开,去籽切成条形。...

大骨炖玉米

大骨炖玉米

做法:1.将大骨飞水清洗干净; 2.将玉米和胡萝卜洗净后切大块...

黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋

做法:黄瓜洗净切片,鸡蛋打在碗里搅拌均匀,锅里烧干 倒入食用...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法: 1、将所有原料清洗干净,沥干水分,备用。 2、将瘦肉...

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

做法: 朝天椒切成切成丝,泡入冷水中。 大黄瓜洗净,切去花...

香煎豆腐包

香煎豆腐包

做法:1.把老豆腐切大块 2.用鱼露和香油把豆腐块腌上30分钟。...

冬瓜炖鸡

冬瓜炖鸡

做法:1.炉作法: 2.竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块...

红烧鹿肉视频

红烧鹿肉视频

...

椒香鸡块

椒香鸡块

做法:1.姜、蒜洗净切末,红椒洗净去籽切块;青椒洗净去籽切...

上汤浸生蚝

上汤浸生蚝

做法:1.材料:生蚝(加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可)、瘦...

水晶冻肉

水晶冻肉

做法:烧水待水滚,改小火将键子肉和猪大骨放入飞水,取出洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions