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炸鸡中翅

食材

材料:鸡中翅,白胡椒面,花椒粉,盐,白兰地

做法

炸鸡中翅
做法: 1.将鸡中翅在表面划几刀,这样好入味,放上白胡椒面、自己用粉碎机打的花椒粉,盐、白兰地(可放其他料酒)腌一天;
2.开炸时扑上生粉,抖落剩余的粉,放入炸炉炸,不要太猛火,炸至金黄色,炸好捞起,等几分钟后再稍微翻炸一下,OK

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