• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

二松宝盒

食材

材料：“食味”和“颜色”均为评定莱肴的尺度，颜色要有吸引力，再配以诱人的食物香气，刺激食欲，加速胃酸分泌，便可令人产生大吃一顿的冲动。能否达到如斯效果，是考验出厨师的真功夫。分量：6～8位用  

做法

二松宝盒
做法： 材料
大红椒4只，松子仁80克，胡萝卜40克，蜜豆80克，带子80克，食用梳打粉1/8茶匙，罐头鲍鱼1只，蒜茸1茶匙，干葱茸1茶匙，绍酒1茶匙。
调味料
鸡汤1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，生粉1/2茶匙，蚝油1茶匙。
制法
1、大红椒去子、洗净和抹干水分，备用。
2、带子解冻后用食用梳打粉腌10分钟，放入滚水中汆至五成熟，捞出洗净，沥干水分，切粒。鲍鱼洗净、汆水(除去罐头防腐剂)和切粒。胡萝卜和蜜豆均切粒，下开水锅汆水。
3、松子仁用小火油炸至香脆。
4、锅烧热，下蒜茸和干葱茸爆香，倒入全部材料，再下调味料炒匀，烹入绍酒，淋上少许油，舀入红椒盒内，即成。
心得
1、鲍鱼不宜切成太粗的粒。
2、如嗜辣，可加入XO酱或黑椒酱同炒。
3、可把红椒宝盒放进?炉中，?至有香味。

相关菜谱

其他菜谱

黑胡椒培根汉堡

黑胡椒培根汉堡

做法：1.要选黑胡椒粒，用研磨器磨成颗粒； 2.先把奶酪片放到...

肉末什锦小炒

肉末什锦小炒

做法：1. 肉末中调入少许料酒、生抽、白胡椒粉拌匀，腌15分钟...

姜丝排叉

姜丝排叉

做法：1.鲜姜去皮跺成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放...

龙果蒸虾胶

龙果蒸虾胶

做法：1、火龙果洗净，一切为二，将果肉挖出切粒，备用。 ...

菘菜蘑菇视频

菘菜蘑菇视频

...

清蒸东星斑

清蒸东星斑

做法：先用牛肉烧一口汤，撇去血沫，微火待用。 同时去鱼鳞...

红枣酱

红枣酱

做法：1.将红枣清洗干净，去核，泡入水中浸泡半小时，将浸泡...

果铺小面包

果铺小面包

做法：1.将以上除另备的材料外都按顺序放入面包机里，再将面...

花生芝麻酱凉面

花生芝麻酱凉面

做法：1.把原味花生酱和芝麻酱拌在一起，将凉开水分三次加入...

酱黄豆拌萝卜干

酱黄豆拌萝卜干

做法：1.取新鲜白萝卜1500克，洗净，擦干水，用刀削下约1厘米...

生炒糯米

生炒糯米

做法：1. 将糯米浸透后慢火炒熟； 2. 炒熟后放入酱油，盐、糖...

炝西兰花

炝西兰花

做法：1.将西兰花掰成小朵，洗净，放入开水锅中煮沸断生，捞...

顺德粥底火锅

顺德粥底火锅

做法： 锅底做法： 猪骨和鸡骨分别洗净，放入煮锅中加入适量...

家常鸡块

家常鸡块

做法：)鸡开膛去内脏、骨头后，剁成块，用8成热油炸后捞出。...

南瓜可乐饼

南瓜可乐饼

做法：1.南瓜洗净切大块去籽，连皮蒸熟，挖出南瓜肉趁热压成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version