使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱黄豆拌萝卜干

食材

材料:白萝卜干100克(见白萝卜干制作方法如下),盐1/4茶匙,糖2茶匙,辣酱黄豆2汤匙(可用腊八豆),小葱1条,洗净,切成葱花,芝麻油1/2茶匙,炒花生仁50克

做法

酱黄豆拌萝卜干
做法: 1.取新鲜白萝卜1500克,洗净,擦干水,用刀削下约1厘米厚的萝卜皮(宽度约为1.5厘米),摊开放在篮子里,放在太阳下晒干,制成萝卜干(根据天气情况,约需1-2天)。余下的萝卜可凉拌吃或作其它菜肴,请参照“糖醋萝卜丝做法。”
2.将100克萝卜干用温水泡30分钟,洗净,挤干水,切成1.5厘米见方的小粒。撒上盐,腌20分钟,挤干水。加糖,拌匀,腌20分钟去掉涩味。
3.将萝卜干放入碗里,加辣酱黄豆,葱花,芝麻油,拌匀后搁10分钟让调料味道渗入,再撒上花生即可。

其他菜谱

乌龙茶酥

乌龙茶酥

做法:准备工作─将5公克乌龙茶茶叶浸泡于150公克沸水中,至...

桂圆栗子粥

桂圆栗子粥

做法:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;...

石榴汁燕麦玛芬

石榴汁燕麦玛芬

做法:1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合,蛋清打散加...

粉葛玉米鹌鹑汤

粉葛玉米鹌鹑汤

做法:1.将粉葛去皮切大块。 2.玉米切段。 3.加上马蹄,与焯水...

虫草猪肚盎然煲

虫草猪肚盎然煲

做法:1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用...... 2.砂锅内加足清...

柠檬醉香鸡

柠檬醉香鸡

做法:一、把鸡胸脯肉洗净、拍松,放入碗中加入白酒料酒(一...

香菇腊肠饭

香菇腊肠饭

做法:1. 广式香肠泡水后剥掉皮,切块儿备用 2. 干香菇泡发洗...

老醋卤三鲜

老醋卤三鲜

做法:1将草虾肉、大扇贝肉、海蛰头分别洗净,用刀切成薄片...

云雾肉

云雾肉

做法:1、将猪五花肉方用叉子叉上放明火上烤至皮焦起泡时离...

腐乳卤春笋

腐乳卤春笋

做法:1.将莴笋削去外面老皮,洗净后切成薄片,再放入开水...

烤排骨

烤排骨

做法:二.湿料制作: 把六至八勺少盐的淡酱油,三勺蜂蜜,两勺...

简单好做的酥饼

简单好做的酥饼

做法:1. 黄油+糖粉, 打发。 2. 面粉+盐,拌匀。 3. 1+2 揉成面团...

辣酱大白菜

辣酱大白菜

做法:1.将大白菜去根洗净切粗丝;蒜仁切碎末备用。 2.将作法...

香煎孜然小鱼

香煎孜然小鱼

做法:1.小鱼处理干净,放碗中用料酒、葱姜、盐、鸡精、孜然...

鲑鱼起士捲

鲑鱼起士捲

做法:1.将鲑鱼洗净,切成12片,用所有腌料腌10分钟备用。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions