• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

二甲鹌鹑肉汤

食材

材料：龟板30克，鳖甲30克，鲜鹌鹑肉200克，生姜3片，红枣3个。

做法

二甲鹌鹑肉汤
做法： 1.将龟板、鳖甲用清水洗净，用锤打碎，备用。
2.将鹌鹑鸟剖杀，去毛及内脏，用清水洗净血污，用刀切成件，备用。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片，备用。
4.用清水将红枣洗净，剥去核，备用。
5.将全部汤料准备就绪后，把龟板、鳖甲、鹌鹑肉、生姜、红枣同放入沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤，约1小时。鹌鹑肉、生姜、红枣可当菜肴食用。把龟板、鳖甲的药渣去除，汤水加少许味料调味后，汤水可作平时饮料随量饮用，也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.孕妇不宜饮用，因鳖甲能动胎。
2.阳虚泄泻者不宜饮用此汤。
3.肾虚而无热者，尤其阳虚者，也不宜饮此汤。
4.本汤药材用量是一个成人的用量。专家叮咛：1.龟板分为血板和烫板二种。血板是将龟杀死，将腹甲筋肉刮净干燥而得；烫板是将龟煮熟后取得之腹甲。本汤宜用血板。
2.鳖甲宜选取背甲剥去肉为宜。选择时以个大、甲厚、无残肉、洁净、无腐臭味为佳。

相关菜谱

羊肉汤面 羊肉汤面
菜 菜
团圆虾皮蒸鹌鹑蛋 团圆虾皮蒸鹌鹑蛋
香酥鹌鹑 香酥鹌鹑
银耳杏仁鹌鹑汤 银耳杏仁鹌鹑汤
羊肉汤面 羊肉汤面
鹌鹑肉片 鹌鹑肉片
菠菜烩鹌鹑肉丸 菠菜烩鹌鹑肉丸

其他菜谱

老醋花生

老醋花生

做法：1.1把花生米炸熟晾凉。黄瓜切和花生大小的丁，香菜切碎...

简便素食辣豆腐

简便素食辣豆腐

做法：1.用中号碗，将豆腐弄碎，加辣椒粉和大蒜拌匀。 2.中火...

蕃茄肉片汤

蕃茄肉片汤

做法：1.蕃茄先用滚水烫熟，去皮切块备用。豆腐切块备用。...

鲜虾美乃滋饭团

鲜虾美乃滋饭团

做法：1.虾仁去肠泥、洗净，与盐、胡椒粉、太白粉混合，放入...

荔枝沙葛炒叉烧粒

荔枝沙葛炒叉烧粒

做法：荔枝去壳去核，切块备用；金笋粒飞水备用；爆香拍蒜，...

香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼

做法：1、蒜薹入沸水烫透，加调料入味，摆放成竹排形备用。...

香酥小河虾

香酥小河虾

做法：1. 准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜...

奶香吐司

奶香吐司

做法：1.把除去黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法： 大火烧开小煮锅中的水，放入鸡胸肉煮熟，捞出待凉后...

赛鲍鱼

赛鲍鱼

做法：1、鳜鱼取肉，与猪肥膘肉、鸡蛋、淀粉、鸡清汤混合，...

砂锅狮子头

砂锅狮子头

做法：1.猪肉和葱，姜各2.5克，切成高粱米大小的碎末，加酱油...

宝宝美食：胡萝卜豆腐蛋黄面

宝宝美食：胡萝卜豆腐蛋黄面

做法：在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥，最后撒上碾...

酒渍果干蛋糕

酒渍果干蛋糕

做法：1.将模子铺好纸，备用； 2.用朗姆酒将果干和葡萄干浸泡...

柠香黑椒烤虾

柠香黑椒烤虾

做法：1.沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾...

烤魚

烤魚

做法：1.把材料放在一起醃半个小时， 2.然后入烤箱180度烤15分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version