• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤牛肉丸

食材

材料：牛肉馅50克，猪肉馅50克，面包糠50克，洋葱14个，鸡蛋1个，牛奶或清水40毫升，黑胡椒碎少许，盐少许，酱油少许

做法

烤牛肉丸
做法： 1.把50克面包糠放入小碗中，加少许盐和黑胡椒碎搅拌均匀，再倒入牛奶或清水，混合后放置6-10分钟。
2.洋葱洗净，切碎。
3.把牛肉馅、猪肉馅、洋葱碎、鸡蛋液混合，搅拌均匀，可以给肉馅再调一下味，加一点盐和黑胡椒，然后再倒入刚才处理过的面包糠继续搅拌均匀。分两次调味的话，每次都要注意加调料的量。
4.然后将肉馅制成肉丸，用手搓成丸子就行，手上抹一点油或水免得肉馅粘糊糊的粘手。
5.做好的肉丸可以烤，可以用平底锅煎，还可以先用锅煎再放进烤箱烤。烤的话，200度烤20分钟左右。煎的话中小火就可以了，可用黄油来煎。
6.烤好或煎好的肉丸可以再做个酱汁，我喜欢放进做意面的茄汁里煮一煮，让它们裹上一层酸甜的蕃茄汁配着面条一起吃。看看肉丸的材料和做法，其实就是瑞典肉丸的做法~

相关菜谱

烤牛肉 烤牛肉
弹跳牛肉丸 弹跳牛肉丸
牛肉卷饼 牛肉卷饼
香烤牛肉丸 香烤牛肉丸
烤牛肉 烤牛肉
牛肉捲 牛肉捲
脆口猪肉丸（贡丸）或鸡肉丸或牛肉丸 脆口猪肉丸（贡丸）或鸡肉丸或牛肉丸
烤牛肉 烤牛肉

其他菜谱

煎饼韭菜盒

煎饼韭菜盒

做法：鸡蛋入干锅摊饼 切丝 韭菜炒一下 放在煎饼上面 卷好，...

笼仔海鲜焗饭

笼仔海鲜焗饭

做法：1）泰米洗净蒸熟，2只鸡蛋加盐和糖后打散成蛋液； 2）...

粤式肠粉

粤式肠粉

做法：酱油制法：老抽3匙，生抽1匙，蚝油1/3匙，水2匙，油1/...

宫廷藏红鸭舌

宫廷藏红鸭舌

做法：1、鸭舌入沸水中加料酒大火汆1分钟，捞出备用；藏红花...

清蒸平鱼

清蒸平鱼

做法：1、平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。 2、盘内...

紫菜卷

紫菜卷

做法：1.胡萝卜切条，用开水烫熟，黄瓜和火腿肠也切条，鸡蛋...

沙嗲牛肉面

沙嗲牛肉面

做法：1.将牛肉片用调味料Ａ腌约20分钟。 2.面烫熟捞起，放入...

锦色炒饭

锦色炒饭

做法：1.将火腿和黄瓜切成粒。 2.锅中倒入适量的油，中火热锅...

炸爆肉

炸爆肉

做法：1.把肉切好（顺着切就可），然后用温水洗一洗后擦干备...

香卤萝卜

香卤萝卜

做法：1.将白萝卜削皮对剖，汆烫后切块备用。 2.将卤料煮滚后...

蜜汁烤火腿

蜜汁烤火腿

做法：1.火腿从冰箱拿出，室温放1小时 2.烤箱预热 350°F,梨洗净...

猴头菇焖鸡

猴头菇焖鸡

做法：1、将猴头菇用盐水浸软，洗净，切片。 2、鸡肉洗净，切...

番茄鱼片

番茄鱼片

做法：1 、 番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料...

香橙薄饼配朱古力汁

香橙薄饼配朱古力汁

做法：(1)先将蛋和糖混合，再加入鲜奶及面粉，拌匀成奶糊浆。...

三子核桃肉益发汤

三子核桃肉益发汤

做法：1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净； 2.核桃去壳略捣碎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version