使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧烤牛排和蔬菜

食材

材料:橄榄油3汤匙,红酒醋3汤匙,第戎(Dijon)芥末2汤匙,大蒜2瓣,剁成末,干罗勒1茶匙和干牛至1茶匙,辣椒片适量,现磨的黑胡椒粉适量,臀肉牛排4块,每块约115克,切除所有脂肪,红色或绿色甜椒2个,纵向切成2.5厘米宽的条,绿皮胡瓜(翠玉瓜)3根,每根纵向切为四片,洋葱2个,横切成1厘米的厚片

做法

烧烤牛排和蔬菜
做法: 1.把橄榄油、醋、芥末、大蒜、罗勒、牛至、辣椒片和胡椒粉调匀,制成腌汁。
2.把牛排放入大盘子中(要足以摊平放下全部牛排),浇上腌汁。翻动牛排,使牛排两面都沾满腌汁。盖上盖子,放入冰箱,至少腌2小时。
3.把牛排从冰箱中取出,放至恢复室温,然后把腌汁倒入小碗。准备好炭火,把烤架置于火上10至13厘米,或将炭烤炉预热至高温。
4.把牛排放在烤架上(或烤盘中),每面烤6分钟至中等熟,或至自己喜欢的成熟度。烤牛排时,用小刷子把保留的腌汁刷到蔬菜上。
5.把牛排移入大浅盘中,包上铝箔保温。把蔬菜放到烤架上或烤盘中烧烤,至略焦黄和变软,期间翻动1次,刷2次剩余的腌汁。烤好后与牛排一同上桌。

其他菜谱

佛手瓜煲猪蹍

佛手瓜煲猪蹍

做法:1.先将猪蹍出水(煲10分钟左右), 用冷水洗净。 2.将所有...

花瓜竹笙鸡汤

花瓜竹笙鸡汤

做法:1. 竹笙洗净,用清水浸泡1小时,捞起切段; 2. 洗净光鸡...

香辣牛肉盖芦笋

香辣牛肉盖芦笋

做法:1.先将芦笋削去老的根部清洗干净,牛肉顺纹路切细丝,...

瓦片鹅肝

瓦片鹅肝

做法:1、鹅肝改刀成4厘米见方的小块,漂去血污,加花雕酒、...

沙爹鸡肉丸

沙爹鸡肉丸

做法:1.青椒、黄椒、红椒洗净切成块状备用;葱洗净切段备用...

椒盐排骨

椒盐排骨

做法:1 排骨切段,青红辣椒,洋葱切末。用葱姜,盐,糖,酱...

京都丁香鱼

京都丁香鱼

做法:1.)丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干...

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法

做法:1、瘦肉洗净切成细丝;干香菇用清水泡发,去蒂挤干水...

栗子酱凉面

栗子酱凉面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入栗子以?火煮...

香浓肉酱贝壳粉

香浓肉酱贝壳粉

做法:1. 锅中烧水,水开后放入贝壳粉; 2. 待水再次烧开,转...

香辣猪蹄

香辣猪蹄

做法:1.将猪蹄清洗干净剁小块备用; 2.锅内做水,放入猪蹄焯...

T骨牛排

T骨牛排

做法:1.将盐,鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上,要适量。...

辣椒油拌腐竹

辣椒油拌腐竹

做法:1.将腐竹放盆中,倒入80度热水浸泡几小时; 2.取出发好...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法: 重要的要算是准备工作了。买来的鱼就是已经杀好的,...

PK烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法

PK烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法

做法:鱼干的制作做法: 1、平刀从鱼尾部切入,紧贴脊骨向鱼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions