• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚂蚁上树

食材

材料： 蚂蚁上树，又叫肉末粉丝，成菜肉香四溢、粉丝绵软入味，由于吃时肉末会粘在粉丝上，犹如蚂蚁上树一般，此名便由之而来。如果家人或朋友嗜辣，可在炒肉末粉丝时，加入郫县豆瓣酱翻炒，以此增添辣味和口感。材料猪瘦肉(2两)、粉丝(2两)、葱(1根)、姜(3片)调料油(6汤匙)、生粉(1汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)

做法

蚂蚁上树
做法：
1　猪肉洗净切片，剁成肉泥，添入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙酱油拌匀，腌制15分钟。

2　粉丝剪半用清水浸泡1小时，让其充分泡软。葱去掉头尾，洗净切成段。姜去皮切成片。盛半碗清水，加入1/2汤匙生粉，调匀成生粉水待用。

3　烧热锅内5汤匙油，爆香葱段和姜片，倒入腌好的猪肉泥，加入1/2汤匙料酒煸炒至肉泥散开、肉色发白。

4　捞起泡好的粉丝，沥干水后倒入锅内，加2汤匙酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和5汤匙清水，翻炒至粉丝上色。

5　将生粉水倒入锅内，与粉丝肉末炒匀勾芡，便可装盘。

相关菜谱

蚂蚁上树 蚂蚁上树
蚂蚁上树 蚂蚁上树
蚂蚁上树 蚂蚁上树
私房菜-蚂蚁上树 私房菜-蚂蚁上树
蚂蚁上树 蚂蚁上树
蚂蚁上树 蚂蚁上树
素蚂蚁上树 素蚂蚁上树
蚂蚁上树 蚂蚁上树

其他菜谱

炸菠菜脯

炸菠菜脯

做法：1、菠菜心洗净，用沸水烫过，切成末。 2、海米、肥肉膘...

香甜玉米汁

香甜玉米汁

做法： 将红豆洗净，用清水浸泡一日备用。将甜玉米粒、冰糖...

腊味芋头糕

腊味芋头糕

做法：1.用大碗把米粉和水搅拌均匀，成无粉粒的米浆。 2.不粘...

四神汤

四神汤

做法：1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽...

泰式拉皮基围虾

泰式拉皮基围虾

做法：1、基围虾顺脊背切开一刀；锅中放油，烧至六成热，把...

木瓜海鲜炒饭

木瓜海鲜炒饭

做法： 大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟。葱切粒。木瓜去皮...

富贵虾爆鳝

富贵虾爆鳝

做法：1、将黄鳝洗净，切片，虾仁洗净切粒； 2、将黄鳝拍粉，...

胡萝卜烧羊肉

胡萝卜烧羊肉

做法：1.把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料...

芥末鸡肉沙拉饭团

芥末鸡肉沙拉饭团

做法：1.将鸡腿煮熟放凉，撕成鸡丝条备用。 2.蘑菇切片，用热...

凉拌木耳西瓜皮

凉拌木耳西瓜皮

做法：1.把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在...

咸水鸭

咸水鸭

做法：1、将花椒、盐分别炒香，混合后，均匀涂在填鸭身上，...

奶油味噌拉面

奶油味噌拉面

做法：1.海带芽泡软；豆芽菜去根、洗净，柳松菇洗净；白芝麻...

煎烧鸡翅

煎烧鸡翅

做法：1.鸡翅放平底锅煎到两面变黄。 2.放葱姜蒜沫，倒入酱油...

蜂蜜胚芽瑞士卷

蜂蜜胚芽瑞士卷

做法：准备：烤盘上铺油纸，粉类混合过筛，烤箱180度预热 1...

松子玉米

松子玉米

做法：做法： 1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version