使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四川回锅肉

食材

材料:连皮五花猪肉400克,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,姜片5片,调味料:郫县红油豆瓣酱,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙

做法

四川回锅肉
做法: 1.连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。
2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片。
3.锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色。
4.加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。
5.翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。
(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)
6.投入青蒜白及红,青椒
7.翻炒至青蒜白及红,青椒断生即可。
8.最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅

其他菜谱

干白番茄鸡

干白番茄鸡

做法: 鸡肉切适当的块,撒盐,胡椒,面粉,稍微搅拌一下,...

麻辣凉粉儿

麻辣凉粉儿

做法:2. 麻辣汁调发: 两汤勺芝麻酱用四汤勺的温水调开成汁...

鲜虾缤纷起士烧

鲜虾缤纷起士烧

做法:1.带壳草虾2只从腹部剖开呈蝴蝶状摊平,撒上少许盐、太...

蓝莓日本蛋糕

蓝莓日本蛋糕

做法: 1、先把黄油放入微波炉里加温让其融化,然后把低筋面...

大黄米面驴打滚

大黄米面驴打滚

做法:将大黄米面,糯米粉,糖,水混合搅拌成浓浆。烤箱预热...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1.)先将在来米粉与3杯水混合搅拌成米浆。 2.)白萝卜刨丝...

甘蔗虾

甘蔗虾

做法:1.是把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝...

巧克力炼乳戚风

巧克力炼乳戚风

做法: 1,鸡蛋的蛋黄放在一个容器中 2,蛋白放入另一个容器...

绿豆煎饼

绿豆煎饼

做法:先把绿豆瓣洗净泡水2-3个小时。洗净沥干备用。 把1/3杯...

酥皮三色卷

酥皮三色卷

做法:1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0.8厘米...

红糟鱼烩白菜

红糟鱼烩白菜

做法:(1)将鱼片及大白菜洗净沥干后切好,鱼切成宽2公分、长...

青蒜洋芋汤

青蒜洋芋汤

做法:1.马铃薯去皮切小丁;蒜苗切片;小荳蔻拍碎,备用。...

富贵节节高

富贵节节高

做法:1、银雪鱼、胡萝卜、香菇、蒜粒切成小粒,过水,加入...

冬瓜文蛤汤

冬瓜文蛤汤

做法:1.冬瓜去皮去籽,切成2 厘米见方的块;生姜、香葱洗净...

草莓酱汁

草莓酱汁

做法:水与糖、草莓以中火煮滚,放入果汁机中打匀,加入莱姆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions