使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧牛蹄筋

食材

材料:牛蹄筋600克,姜18克,葱白25克,生抽14克,白皮大蒜20克,鸡精3克,玉米淀粉5克,柱侯酱10克,花椒2克,植物油100克,醋5克,盐3克

做法

烧牛蹄筋
做法: 1. 牛蹄筋洗净,放入沸沙锅同内除尽腥膻味起锅,切成块;泡椒去蒂,姜切片,葱白切段,大蒜切成粒;
2. 沙锅置火上,加牛清汤、牛蹄筋块、葱白段、姜片,烧沸后打尽浮沫,下白酒、盐,加盖,用微火煨软至熟;
3. 炒锅内加植物油烧至六成热,放入泡椒、蒜粒略炒,加柱侯酱、牛蹄筋块、原汤汁、生抽烧入味,至汤汁稠浓时,加湿淀粉勾芡,放鸡精、醋,推匀,淋花椒油,起锅入盘上桌。

其他菜谱

妙炒香芹

妙炒香芹

做法:1、水芹菜洗净切两寸长的段,胡萝卜去皮切成丝; 2、里...

凤吞翅

凤吞翅

做法:(1)三黄鸡整鸡出骨,鸡身用加料酒的开水烫变色取出,冷...

义式蔬菜沙拉

义式蔬菜沙拉

做法:(1)将蔬菜洗净分别切好备用。 (2)依序将生菜放入透明碗...

香菇炒芦笋

香菇炒芦笋

做法:1.鲜香菇切片;蒜头切片,备用。 2.芦笋切段,放入沸水...

苹果塔

苹果塔

做法:1.玉米粉过筛备用。将糖、蛋、玉米粉拌匀。牛奶、奶油...

酥炸玉米粒

酥炸玉米粒

做法:1.玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀,...

士林生炒花枝

士林生炒花枝

做法:1.软丝花枝洗净,剥去外皮薄膜,从内面刻花;新鲜香菇...

生煎萝卜饼

生煎萝卜饼

做法:1、萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可),墨鱼...

水晶虾饺

水晶虾饺

做法:1.肉馅(正剁着呢,想起来没拍照呢),胡萝卜一根,虾...

干蕨菜炖肉皮

干蕨菜炖肉皮

做法:1.提前两到三个小时,将干蕨菜头部及老根剪去,泡于温...

奶油面包

奶油面包

做法:1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机...

脆鱼皮涼拌青芒丝

脆鱼皮涼拌青芒丝

做法:鱼皮先用热油炸脆再剪成条状,虾米先泡温水变软备用...

芝麻烧饼

芝麻烧饼

做法:1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团...

琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食

琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食

做法:1.山核桃放入开水中煮1分钟,捞出浸入冷水中,沥干备用...

丝瓜炖粉丝

丝瓜炖粉丝

做法:1.丝瓜刮皮洗净,切开,剔除瓤籽,切长段; 2.海米用温...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions