使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣牛蹄筋

食材

材料:主料:牛蹄筋500克。调料:辣妹子酱15克,高汤500克,色拉油40克,花椒油10克,姜片5克,姜米5克,葱结10克,鲜红椒米15克,蒜苔米15克,葱花5克,湿淀粉5克,味精2克,精盐1克。

做法

麻辣牛蹄筋
做法: 1、牛蹄筋洗净后,置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟至断生,捞起沥干水分。
2、将牛蹄筋改成4厘米长的段入砂锅中,加高汤用小火炖60分钟。
3、锅放底油烧六成热,下入辣妹子酱煸出油,放蒜苔米、姜米、红椒米、牛蹄筋大火翻炒1分钟,烹料酒,加精盐、味精调味,用湿淀粉勾芡,撒葱花、淋花椒油出锅,装盘即可。

其他菜谱

胖嘟嘟的糖三角

胖嘟嘟的糖三角

做法:1. 酵母粉用温水化开; 2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀...

芝麻酱蒸饼

芝麻酱蒸饼

做法:1.取老面用热水泡开; 2.四碗面和匀,盖上布或用塑料袋...

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

做法:1.榨菜和里脊肉略冲洗一下,切丝。 2.因为榨菜很咸,所...

清炒红萝卜辣椒大白菜

清炒红萝卜辣椒大白菜

做法:热镬烧油煸香蒜蓉盐老姜片。 放入红萝卜片翻炒一炒,...

枸杞羊肉麦仁粥

枸杞羊肉麦仁粥

做法:1、枸杞子洗净。羊肉切成丁,用料酒、葱姜汁各5克和精...

麻辣肉末茄子煲

麻辣肉末茄子煲

做法:1、茄子切条,葱切断,蒜切末,姜切片,小米椒切末 ...

冬瓜球

冬瓜球

做法:1、将冬瓜洗净,用挖球器加工成小球,镂空。 2、球内填...

木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋

做法:步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待...

巧克力漆风蛋糕

巧克力漆风蛋糕

做法:1.巧克力切成5MM细粒,材料3过筛,将材料3、巧克力与材...

苹果丁香高纤奶酪早餐

苹果丁香高纤奶酪早餐

做法:1.干原料混合在一起,加入调味料; 2.鸡蛋打散,倒入原...

脆皮马蹄糕

脆皮马蹄糕

做法:1.荸荠拍碎后汆烫;材料A混合均匀成粉浆,备用。 2.作法...

烧肉贝果三明治

烧肉贝果三明治

做法:1.将美生菜洗净;番茄、黄椒分别洗净、切片;猪肉片调...

酸萝卜片儿

酸萝卜片儿

做法: 大白萝卜、姜切薄片,加适量盐腌半小时后,滗掉腌出...

梅菜客家鸡

梅菜客家鸡

做法:1.将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜...

炖家野

炖家野

做法:1.姜洗净,切片; 2.香菇去蒂,洗净,切片; 3.冬笋去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions