使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烫种豆沙包

食材

材料:高筋303g,糖42g,热水53g,无盐黄油30G,水104g,鹽3g,酵母5G,全蛋30G,奶粉20G

做法

烫种豆沙包
做法: 1.烫种材料:高筋 75g糖 6g热水53g无盐黄油 30g主面团材料:高筋 228g 糖 36g水104g 鹽 3g 酵母 5g全蛋 30g奶粉20g
2.制作烫种:将黄油加入热水中小火慢慢煮至沸腾,然后加入高粉和细砂糖,搅拌成团晾凉后放冰箱冷藏18-24小时.
3.将烫种面团取出回温软化.
4.将所有原料放入面包机,放入掰成小块的烫种揉面到扩展阶段基础发酵把面团分成20份松驰10分钟包上豆沙团整形 .进行最后发酵.发酵完成后刷上蛋液撤上芝麻。
5.进烤箱,180度第二层15分钟,第三层3分钟(上色).

其他菜谱

绿豆椪

绿豆椪

做法:1.绿豆蓉:绿豆冲一下水然后加入水浸泡过夜,次日视水...

舌战群儒

舌战群儒

做法:1、鸭舌下开水锅烫20秒洗净,银鱼洗净,口蘑切梳子花刀...

苋菜汁馒头

苋菜汁馒头

做法:1、用上述材料和成面团,放几分钟; 2、按戗面馒头的方...

雪顶咖啡

雪顶咖啡

做法: 1、用矿泉水或者纯净水,直接冲泡一袋雀巢醇品咖啡;...

木耳海参汤

木耳海参汤

做法:1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片...

养生小点醪糟山药

养生小点醪糟山药

做法:1,山药去皮,切成片 2,将切好片的山药放到开水中,待...

梅菜肉饼

梅菜肉饼

做法:1.梅花肉切丁,剁碎,加配料搅打上劲。 2.梅菜用流动水...

海绵蛋糕

海绵蛋糕

做法:1.蛋黄加上一半的砂糖拌打至泛白。 2.烤箱先打开,以...

酒香羊排配桃汁

酒香羊排配桃汁

做法:(1)将2粒蒜茸、20克雪莉酒、1汤匙橄榄油和大叶芫荽碎混...

义大利香料棒

义大利香料棒

做法:1.将奶油切成小块状后,加入低筋面粉、起士粉、盐、细...

红烧芋头

红烧芋头

做法:1.将芋头去皮洗净加盐晾一天,要的就是表皮风干的样子...

咖哩鱼头面包

咖哩鱼头面包

做法:1.草鱼头剖半,洗净备用。 2.香茅切3公分段;洋葱切片;...

辣味毛豆烧鸡

辣味毛豆烧鸡

做法:1.鸡洗净,去掉鸡屁股(一起烧会有异味),剪掉指甲,...

大盘鸡

大盘鸡

做法: 将三黄鸡洗净,去掉头、爪和屁股,剁成3cm左右的小块...

葡式蛋挞

葡式蛋挞

做法:1. 先做蛋挞皮(如果觉得蛋挞皮做起来太麻烦的话,可以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions