做法：1.材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变...
做法：1.鸡腿洗净后放入沸水汆烫2分钟取出，放入冰水备用。...
做法：1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉...
做法：(1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。 (2)将调味料及太白粉水...
做法：1.笋丝浸泡冷水约2小时，捞出后放入滚水中汆烫约10分钟...
做法：1.将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为...
做法：1 将鸡肉切成小块，焯去血水备用； 2 炒锅烧热，倒入一...
做法：(1)蚵仔洗净，拭干水份。再把韭菜洗净沥干，切成约0....
做法：1）香菇用温水泡软后去蒂洗净，沥干水份切碎备用。鸡...
做法：1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布...
做法：豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋葱、蒜切蓉。 先把...
做法： １、油不要放太少，油热后加入冰糖块翻炒，炒至糖化...
做法：1.粉条用70-80℃的热水浸泡，浸泡至没有白芯，捞出控水...
做法：1.肉末用少许的盐、淀粉抓匀后 备用，将青椒、姜切成小...
做法：1、鲜香椿入90℃水焯水半分钟捞出切成米状，活海肠宰杀...
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