• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烫面馅饼

食材

材料：面粉，韭菜，鸡蛋，油，盐

做法

烫面馅饼
做法： 1.韭菜切碎，装在大盆里，加一小匙食盐，拌匀了，腌半个钟点，让它出水儿。
2.鸡蛋五到六只，加少许食盐，打散。
3.油锅内倒入清油，油要适当多一点，比平时炒一个菜时用的油起码要多一倍。
4.油烧至五成热时，改为中火；再倒入打散的鸡蛋液，一边倒，一边用筷子划圈儿搅拌，让鸡蛋液成为散的蛋碎。
5.把用盐腌过的韭菜中多余的汁水倒出来，再加入划好的鸡蛋碎，再次拌匀。成为韭菜鸡蛋馅。
6.较热的开水来和面（温度以有点儿烫手为宜），把面团和好以后，分成若干个小面团，拍上少许干面粉，擀成薄薄的面皮儿。
7.把韭菜鸡蛋馅放在面皮中间，以包包子的手法把面皮合拢，揪下顶端多余的部分，接口向下，稍稍压平（稍微压一压就好，不能太用力，以免馅料跑出来）。
8.平底煎锅烧热，倒少许花生油，放入馅饼，加一小杯清水或高汤，盖上盖子，用中火煎至两面金黄，即可。

相关菜谱

牛肉馅饼 牛肉馅饼
豆渣馅饼 豆渣馅饼
牛肉馅饼 牛肉馅饼
牛肉馅饼 牛肉馅饼
大葱猪肉馅饼 大葱猪肉馅饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼
草莓果酱 草莓果酱
牛肉馅饼 牛肉馅饼

其他菜谱

花煎饼

花煎饼

做法：1）糯米粉倒入碗中，加少许盐，用温水和成面团。 2）红...

泡菜炒饭

泡菜炒饭

做法：1.泡菜沥干后切成小片；肉丁洗净；鸡蛋打散备用。 2.起...

甜辣酱

甜辣酱

做法：1.将所有材料放入大碗中搅拌均匀。 2.将作法1倒入锅中以...

竹荪芦笋烧鲍片

竹荪芦笋烧鲍片

做法：1、将竹荪用温水泡透，沥干水分切段；芦笋去根、老皮...

笋烧鸭腿

笋烧鸭腿

做法：1.鸭腿剁小块，入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮...

豆腐虹鳟鱼

豆腐虹鳟鱼

做法：1、虹鳟鱼清理干净，切成4段，抹少量盐腌10分钟，豆腐...

土司苹果派

土司苹果派

做法：1.土司放入搅拌机打成碎屑，加入低筋面粉及调味料B拌匀...

婺源素糊

婺源素糊

做法：1、将芥菜叶切碎，用搅拌机打成糊状。 2、鸡脯肉切粒。...

酱烤羊小排

酱烤羊小排

做法：1.带骨羊排切适当大小，保留一支骨，以少许盐、鸡粉、...

蒜爆牛蹄筋

蒜爆牛蹄筋

做法：1）蹄筋洗净后用水煮3-4小时左右至酥软，以可用筷子戳...

三鲜豆腐火锅

三鲜豆腐火锅

做法：1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加...

白豆腐拌菜花

白豆腐拌菜花

做法：1.把豆腐压碎作为拌料 2.菜花放开的油盐水里汆一下，稍...

松子玉米

松子玉米

做法：1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。 2、首...

五花肉黑芝麻饭团

五花肉黑芝麻饭团

做法：1.混合米饭，加入黑芝麻盐，倒入各种调料，拌匀. 2.将五...

日本制作-美食视频之日式御好烧-烘培西点-做法视频

日本制作-美食视频之日式御好烧-烘培西点-做法视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version